Basilic & Co, le réseau spécialisé dans la pizza du terroir, poursuit son expansion en Bretagne après Rennes (2 points de vente) et Vannes. C’est désormais à Lorient que l’enseigne s’implante. Il s‘agit par la même occasion du 22ème établissement ouvert par l’enseigne en France.
Agée de 33 ans, Anne-Laure Alzieu est la nouvelle franchisée Basilic & Co. Cette dernière profite d’une expérience en restauration et en création d’entreprise. Elle a passé 7 années à la tête d’une franchise La Mie Câline avec son mari.
« J’ai été séduite par l’identité visuelle de Basilic & Co et l’aménagement du restaurant nantais. La qualité gustative était à la hauteur de mes attentes et le 100 % fait maison avec des matières premières de 1er choix est un vrai plus ! »
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