Franchise PIZZA COSY

Présentation du concept
PIZZA COSY

 Ouvrez votre restaurant de pizza avec la franchise Pizza Cosy

Né en 2010 avant d'entamer son développement en franchise six années plus tard, Pizza Cosy est un réseau de restaurants spécialisés dans la pizza. En plus de la consommation sur place, les pizzas sont disponibles en livraison gratuite ou à emporter.

L'enseigne est présente en France, deuxième plus gros consommateur de pizza dans le monde derrière les États-Unis. Dans l'Hexagone, la consommation de pizza est trois fois supérieur à celle du kebab ou du tacos !

Le concept Pizza Cosy se distingue par son positionnement Smart Discount, avec à la clé, des recettes origianels et des ingrédient de première qualité, associés à un rapport qualité/prix/temps de service imbattable. Les établissements de l'enseigne bénéficient d'un emplacement numéro garantissant une forte visibilité. 

À l'intérieur, les restaurants bénéficient d'une ambiance chaleureuse et d'un design aux petits oignons. Enfin, la satisfaction client occupe une place centrale chez Pizza Cosy.

L'enseigne mise sur la fraîcheur et la qualité avec une pâte fabriquée chaque jour sur place. Cette pâte est issue de farine de blé italienne. Pour la préparation de la sauce tomate, le réseau utilise des pulpes de tomates fraîches et de l'huile d'olive extra vierge. La garniture, elle, est à base de produits frais, et la mozzarella est d'origine italienne.

Variée et innovante, l'offre Pizza Cosy est disponible 7j/7. De plus, elle s'enrichit d'une nouvelle recette tous les mois, et la carte est renouvelée chaque année. 

L'autre point fort de Pizza Cosy est la compétitivité de ses prix. À titre de comparaison, une pizza  moyenne 4 fromages en livraison est facturée 13 euros chez Domino's Pizza et 17 euros chez Pizza Hut, alors qu'elle coûte seulement 8 euros chez Pizza Cosy.

Sur le plan du marketing, le réseau adopte une politique minimaliste mais impactante avec notamment des inaugurations marquantes et des actions commerciales de proximité.

Pour le développement de son réseau de franchisés, l'enseigne recrute des personnes motivés d'entreprendre parmi les profil suivants :

• Jeunes cadres en reconversion

• Professionnels de la restauration

• Entrepreneurs confirmés

• Étudiants d'école de commerce et de management.

En devenant franchisés Pizza Cosy, ils ont droit à une journée d'immersion en restaurant pilote. L'accompagnement se poursuit par la suite avec l'aide dans le monatge du business plan et la recherche de partenaires financiers.

Le réseau accompagne également ses franchisés dans la recherche et l'agencement du local, la mise en place du matériel professionel et l'installation du matériel informatique.

Pendant l'activité, le réseau assure un accompagnement personnalisé, un approvisionnement régulier en produits frais aux meilleures conditions ainsi que des visites régulières en point de vente. 

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Formations et assistance

LE BUSINESS MODEL SIMPLIFIE ET LES PROCESSUS D'EXPLOITATION STANDARDISES PERMETTENT AUX PERSONNES N’AYANT PAS D'EXPERIENCE DANS LA RESTAURATION D'APPRENDRE RAPIDEMENT UN NOUVEAU METIER ET DE PILOTER FACILEMENT LEUR ENTREPRISE.

AVANT L’OUVERTURE

Découverte : 

• Réunion d'information au siège
• Journée d’immersion dans une pizzeria pilote

Financement : 

• Accompagnement dans la création du business plan
• Aide à la recherche de partenaires financiers
  
  

• Accompagnement dans la recherche et le choix d’emplacements correspondant au cahier des charges  
• Elaboration des plans d’agencement du local 
• Réalisation des travaux d'aménagement de la pizzeria
• Installation du matériel professionnel
• Mise en service de l’équipement informatique 
  
  

• Conseils en recrutement
• Formation théorique et opérationnelle de 10 semaines du franchisé et de son équipe  
  
  

Marketing et Communication :

• Animation du point de vente à l’ouverture.
  
  
  

• Assistance au démarrage du point de vente d’un dirigeant de Pizza Cosy une semaine après ouverture
• Suivi de l’activité régulier afin d’aider le franchisé à optimiser son chiffre d’affaires
• Visites régulières des points de vente afin de vérifier leur bon fonctionnement 

Communication nationale et locale :

• Définition du plan de communication national et mise en place des différentes actions
• Proposition d’actions de communication locales personnalisées pour chaque point de vente et mise en place des différentes actions

Achats simplifiés :

• Tarifs ultra-compétitifs des matières premières négociés par notre centrale d’achats
• Livraison hebdomadaire de toutes les matières premières

Profil du candidat

DECOUVREZ LE PROFIL D’UN FUTUR FRANCHISE DU RESEAU PIZZA COSY

Afin de développer son réseau, Pizza Cosy recherche les profils suivants :

• Cadres et professions commerciales en reconversion professionnelle.
• Chefs d’entreprises ayant connu la réussite dans la création/la reprise et la bonne gestion d’une société.
• Professionnels du secteur de l’hôtellerie/restauration.
  
  

Ces personnes doivent partager les valeurs de l’enseigne Pizza Cosy du bien manger et des bons produits. Ce sont des hommes et des femmes de terrain capables d’être impliqués dans l’activité quotidienne de leur pizzeria au démarrage de l’activité en fournissant un travail opérationnel en soutien à leurs équipes. Une affinité avec la cuisine est donc essentielle pour s'épanouir dans la franchise Pizza Cosy.

Ces personnes ont des capacités de manager certaines leur servant à encadrer une équipe de 8 à 15 personnes. En tant que véritables gestionnaires, elles savent gérer les stocks et l’approvisionnement (marge brute) ainsi que les plannings de travail (masse salariale). Elles disposent d’un esprit commerçant pour être au plus près des clients.

Pizza Cosy est ouvert à des candidatures seules ou en association de deux personnes.