Avec une offre repensée et enrichie, Bohebon poursuit l’évolution de son concept afin de répondre aux attentes des consommateurs tout en soutenant la performance économique de ses franchisés. L’enseigne mise sur une stratégie claire : limiter la saisonnalité et multiplier les occasions de consommation.
Un concept Bohebon en évolution continue
Rejoindre Bohebon, c’est intégrer un réseau qui ajuste régulièrement son modèle pour rester en phase avec les usages. Historiquement positionnée sur le poké bowl, la franchise a engagé une diversification progressive de son offre afin d’accompagner ses franchisés sur l’ensemble de l’année.
Une offre chaude pour dépasser la saisonnalité
Le marché du poké bowl peut être marqué par des variations saisonnières. Bohebon a anticipé cet enjeu en développant une gamme de bowls chauds complémentaires. Déjà composée de deux recettes, cette offre sera prochainement renforcée par un troisième bowl chaud. L’objectif reste constant : séduire les clients en période hivernale, le soir ou lors de repas plus réconfortants, tout en conservant l’ADN healthy et gourmand de l’enseigne.
Trois bowls chauds pour élargir les usages
Avec l’introduction de trois bowls chauds à la carte, le concept renforce sa polyvalence sans alourdir l’exploitation. Cette évolution élargit les occasions de consommation tout en préservant une offre claire, cohérente et simple à piloter au quotidien.
Par ailleurs, les cinq accompagnements chauds déjà disponibles sont désormais intégrés dans des formules associées à un poké bowl. Cette organisation de l’offre encourage des repas plus complets et soutient naturellement la progression du panier moyen.
Un nouveau menu orienté chiffre d’affaires
Bohebon lance également un menu complet associant poké, boisson, dessert et side. Pensé pour répondre aux attentes des clients les plus gourmands, il s’inscrit dans une logique d’optimisation de la rentabilité des points de vente.
Ces nouveautés traduisent une stratégie claire : lisser l’activité, renforcer l’attractivité du concept et accompagner durablement la réussite des franchisés du réseau Bohebon.
Asma Louati, Franchise Commerce ©