Le réseau de pub-brasseries Au Bureau poursuit son expansion avec une implantation stratégique à Dole, au sein du cinéma Majestic. Cette ouverture marque la troisième réussite entrepreneuriale de Frédéric Deleule, déjà franchisé à Pontarlier et Morteau. En seulement trois mois de travaux, cet entrepreneur passionné a donné vie à un établissement de 400 m², symbole de dynamisme local et de création d’emplois — 20 nouveaux postes à la clé.
Une expérience typiquement anglo-saxonne
Avec ses 130 places en salle et 115 en terrasse, le nouvel établissement séduit par son atmosphère conviviale et son esprit pub authentique. Ouvert 7 jours sur 7, il s’impose rapidement comme un lieu de vie incontournable pour un déjeuner professionnel, un apéritif entre amis ou une soirée animée. Fidèle à l’ADN du réseau, le restaurant promet une ambiance chaleureuse rythmée par des concerts, des DJ sets et la diffusion d’événements sportifs sur écrans géants.
Une carte gourmande et généreuse
La cuisine, pilier du concept Au Bureau, célèbre la générosité et la convivialité : burgers savoureux, plats emblématiques comme le Croque Montagnard ou le Cordon bleu du Pub, sans oublier les desserts signatures tels que la crêpe Au Bureau ou le Tira’Cacahuètes. Côté boissons, la carte met à l’honneur une large sélection de bières artisanales, de cocktails et de mocktails pour tous les goûts.
Avec plus de 200 adresses à travers la France, la franchise s’impose comme une référence du pub-brasserie à thème. Chaque ouverture illustre le succès d’un modèle fondé sur le partage, la convivialité et la rentabilité. L’itinéraire de Frédéric Deleule en est la preuve vivante : son engagement et son attachement à l’esprit du réseau démontrent la solidité du concept et l’attractivité du modèle.
Asma Louati, Franchise Commerce ©