Franchise NINKASI

Apport personnel
200 000 €

Implantations
20
Demande de documentation

Franchise NINKASI

Nous brassons bien plus que la bière, nous créons des lieux de brassage

Ninkasi est un concept unique. Nous sommes une fabrique de bières et distillerie, des bars-restaurants et des salles de concerts

Apport personnel
200 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
À partir de 650 000€ HT (hors fond de commerce)

Droits d'entrée
45 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
1.2 / 1.8M € HT


Apport personnel
200 000 €

Implantations
20
Demande de documentation
  • Redevance fonctionnement :
    1.5% de redevance musique
  • Redevance publicitaire :
    1.5%
  • Royalties :
    4%
  • Surface moyenne :
    350m²

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Présentation du concept
NINKASI

 Découvrir l'enseigne Ninkasi



Le concept Ninkasi regroupe la bière artisanale, le burger maison et la musique. L’enseigne voit le jour en 1997, à Lyon Gerland. En 2002, le développement du réseau en francise débute. Il s'agit d'un concept de micro-brasserie américaine.

Les points de vente de l’enseigne proposent une nouvelle bière et un nouveau burger chaque mois. Le réseau assure également l'animation durant tous les événements de l'année. Ninkasi peut aussi proposer des animations ou des concerts dans à ses franchisés, dans leurs établissements.

Les collaborateurs du franchisé profitent d'une formation permettant ainsi de proposer un accueil personnalisé et professionnel, avec une véritable expertise de la bière.

Les bières proposées par Ninkasi ne contiennent aucun arôme artificiel, qu'elles soient blondes, brunes, rousses ou noires. Il s'agit de l’ADN de l’enseigne et sont brassées dans le Rhône,

Les burgers, eux, sont élaborés par des aliments frais, qu'il s'agisse de pain, viande ou frites. Le matières premières sont achetée auprès de producteurs locaux. Des steaks de qualité bouchère sont aussi proposés. Pour cela, Ninkasi exerce en collaboration avec plusieurs partenaires de la région.

Enfin, les établissements Ninzkazi présentent 900 concerts et événement musicaux par ans. On y organise des concerts d’artistes connus ou à découvrir et des soirées DJ.

Le réseau se développe dans la région Auvergne Rhône-Alpes. Il vise des quartiers d'affaires ou des zones de loisirs. Le candidat à la franchise Ninkasi doit être motivé, avoir une âme de commerçant et surtout être amateur de bière.

Lorsque la candidature est validée, le franchisé profite d'une formation d'un mois à l’exploitation. Suite à l’ouverture, un accompagnement de 10 jours est programmé. Finalement un animateur réseau s’occupe de garder le contact.

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Formations et assistance

En rejoignant le Ninkasi, vous bénéficierez :

D’UN ACCOMPAGNEMENT & D’UNE ASSISTANCE À L’OUVERTURE :

  • D’une formation complète de 60 jours et d’une assistance à l’ouverture,
  • D’un accompagnement lors de la recherche d’emplacement et local
  • D’un accès à un pool de partenaires (bancaire, comptabilité ...),
  • De la découverte de la gestion d’un établissement pilote existant …
  • D’un accompagnement par notre équipe d’expert sur 10 jours à l’ouverture.


    ouvrir un établissement ninkasi en franchise

D’UN ACCOMPAGNEMENT AU QUOTIDIEN :

  • Vous profitez d’une animation réseau pour vous conseiller, avec un animateur qui vous rend visite au minimum 4 fois par an.
  • Vous participez à nos réunions régionales et convention annuelle.
  • Vous avez accès en permanence à un système d’informations performant (caisse, gestion de l’hygiène, achats et gestion de stock)
  • Vous disposez d’un dispositif de formation continue à la carte très complet (du serveur au directeur).
  • Digitalisation oblige, vous avez accès à de nombreuses applications métiers : Reporting hebdomadaire des ventes, module e-learning, plan de maîtrise sanitaire, e - recrutement … 


FRANCHISE-NINKASI-ANIMATION

Profil du candidat

NINKASI RECRUTE DES FRANCHISES

Nous cherchons des femmes et des hommes désireux de vivre une aventure entrepreneuriale dans un réseau dynamique avec des valeurs fortes. Au contact de votre équipe et de vos clients, vous deviendrez de véritables ambassadeurs de la marque et de la bière !

  • Vous souhaitez vous lancer dans votre propre affaire tout en bénéficiant des innovations produits et concept d’un réseau.
  • Vous êtes un gestionnaire de centre de profit, vous aimer animer vos équipes et avez l’âme d’un commerçant.
  • Vous appréciez les produits de qualité et êtes amateur de bière.
  • Vous savez rester professionnel dans un contexte festif et parfois alcoolisé

ALORS REJOIGNEZ L’AVENTURE NINKASI !!!

FRANCHISE-NINKASI-EQUIPE

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