En 2019, l’enseigne Black and White Burger voit le jour dans le secteur de la restauration rapide, portée par le célèbre youtubeur Ibra TV. Après un succès fulgurant, la marque décide de se lancer en réseau en 2021, et compte déjà 34 implantations en France et en Belgique. Forte de cette expansion, Black and White Burger recherche des franchisés pour participer à cette aventure culinaire.
Caractéristiques du concept Black and White Burger
Le concept de Black and White Burger est de proposer des burgers gourmets de qualité, avec une identité visuelle marquante. Les burgers se distinguent par leur pain fait maison noir et blanc. Les steacks sont élaborés à partir de bœuf de race Angus et halal. Sur la carte, on retrouve une dizaine de burgers, des frites personnalisables, des sides variés (tenders, wings, frites de patate douce), ainsi que des salades adaptées aux saisons. La singularité des burgers noir et blanc s'inscrit dans un environnement fashion unique et reconnaissable, qui fait la force de la marque et attire un public large.
Formation et assistance des franchisés
Black and White Burger, en plein essor, recherche des entrepreneurs pour étendre son réseau en franchise. En rejoignant le groupe, vous bénéficiez d'une notoriété solide, avec près de 4 millions d'abonnés sur les réseaux sociaux. La formation comprend une semaine de théorie au siège, suivie de deux semaines d'immersion dans le restaurant école à Bruxelles.
Un suivi constant, depuis la phase de projet jusqu'à l'ouverture du fast-food permet d’accélérer les travaux et de rendre votre entreprise opérationnelle rapidement. Les franchisés profitent de process bien établis, de l'interface digitale, et du soutien des équipes marketing. L'équipe de Black and White Burger est présente pour accompagner les franchisés pendant 5 jours à l'ouverture de leur restaurant.
Camille Dupuy, Franchise Commerce ©