Malgré une année difficile, le réseau BASILIC & CO a réussi à maintenir un développement dynamique avec l’ouverture de 16 restaurants dont celui de Carcassonne, inauguré le 20 octobre dernier.
Il s’agit de la 5ème unité de la région Occitanie après celles de Castelnau-Le-Lez, Béziers, Narbonne et Albi, confirmant la volonté de la franchise BASILIC & CO de poursuivre son maillage territorial, notamment dans le sud de la France.
Cette nouvelle implantation sera gérée par les nouveaux franchisés Alain et Isabelle Gateau, deux commerciaux sédentaires qui ont travaillé, pendant 17 ans, dans la distribution de proximité : « …Nous avions envie de relever un nouveau challenge, dans un domaine qui nous plaît, la restauration. Nous avons choisi un secteur porteur, celui de la pizza, et une franchise « familiale » qui porte haut les couleurs de l’authenticité et du savoir-faire français. » explique le couple.
Souhaitant conserver le lien de proximité établi sur plusieurs années, leur choix s’est porté sur Carcassonne, ville à taille humaine qu’ils connaissent bien. Ils travailleront pour offrir à leurs clients des pizzas à base de produits d’exception en restauration sur place, en vente à emporter, ou en livraison à domicile par l’intermédiaire de plates-formes de livraison..
Asma Louati, Franchise Commerce ©