Acteur historique de pizzas gourmets, La Boîte à Pizza lance son 1er « Food Hall » de la restauration rapide : La Boîte à Pizza Market !
C’est sur un e-market inédit que seront proposées plus de 100 recettes de pizzas et 12 pâtes différentes le groupe de restauration rapide, sous la tutelle du groupe FL FINANCE, créé et détenu par Frantz Lallement, qui exploite déjà La Boîte à Pizza et Mythic Burger et auxquels il a ajouté 4 nouvelles enseignes :
- VEZZY : 1ère enseigne de pizzas 100% végétariennes préparées à base de produits d’origine végétale mais qui ressemblent incroyablement sur le goût, la texture et le visuel à des pizzas ordinaires de jambon, bœuf ou poulet.
- All Tacos : enseigne de French Tacos inédits, cuisinés à partir de recettes de pizzas comme le Buffalo Steak (crème fraiche, bœuf haché, oignons caramélisés et persillade) ou le « 4 fromages » (sauce tomate, gorgonzola, provolone, taleggio, mozzarella) et des produits phares de l’Italie. Cette déclinaison est garnie des traditionnelles frites à la sauce fromagère mais aussi de pâtes ou encore de risotto.
- LovAmerica : pizzas originales, inspirées du continent nord et sud-américain déclinant 4 types de pâtes : la Crispy Pan (cuite en caquelon), la Cheezy Circle (bords en fromage), la New-Yorkaise (pâte moelleuse), la California Thin Crust (pâte fine) et des pizzas encore méconnues en France, comme la Chicago Stuff Pizza, une pizza conçue comme une tourtière, avec une épaisse garniture de fromage et des ingrédients cuits à l’étouffée durant 40 minutes ou encore les Pizzadillas, créations inspirées des traditionnelles quesadillas…
- ITALIZZA : enseigne produisant des pizzas 100% italiennes : napolitaines, romaines comme les pizzas géantes Sulla Pala de 77 centimètres de longueur sans oublier les pizzas Al Taglio servies à la part et en service express.
Asma Louati, Franchise Commerce ©