Bistro Régent accentue encore son maillage de la Gironde. L’enseigne de restauration annonce l’installation d’un nouvel établissement à Sainte-Eulalie, au nord-est de Bordeaux. Ouvert depuis le 6 mai, il accueille ses clients au sein de la nouvelle zone de loisirs Arc-en-Ciel, où sont déjà implantés un espace bowling et un jeu laser. Le restaurant propose ici ce qui a fait le succès du réseau : les cœurs de contre-filet, escalopes de saumon à la plancha, filets de magret de canard ou tartares de bœuf, accompagnés de la sauce Charmélicia, de salade verte et de frites à volonté.
Fondée en 2010, l’enseigne Bistro Régent se développe en réseau depuis 2011 et compte plus d’une vingtaine d’établissements en France. De nouvelles ouvertures sont dès à présent programmées en juin et juillet à Anglet, Arcachon, Gradignan et Périgueux. Le réseau poursuit son maillage du territoire et recrute des entrepreneurs disposant d’un apport personnel de 150.000€.