En exploitation, la réussite d’un franchisé passe par la maîtrise des éléments suivants : accueil, fabrication/assemblage des produits, merchandising, vente, gestion, management, commercial, technique et hygiène.
Aussi, en tant que véritable entrepreneur, gestionnaire et manager, homme ou femme, seul ou en couple, le candidat à la franchise La Croissanterie doit avoir la fibre commerçante dans l’âme, le sens et l’amour du produit mais également des qualités humaines et un sens aigu de la relation clientèle.
Une première expérience dans l’univers de la restauration n’est pas requise. Fidèle au savoir-faire de l’enseigne, tout franchisé peut exploiter à terme plusieurs points de vente.