Un restaurant Subway® a ouvert ses portes le 27 août dernier dans la galerie du centre commercial Carrefour à Chambourcy. À l’aube de la quarantaine, le propriétaire Christophe Larcheron ancien gérant de 4 salons de coiffure en franchise souhaitait mettre à profit son expérience du commerce, du management et de la gestion opérationnelle dans un autre secteur d’activité. Après une solide formation au siège français de l’enseigne, il a pu ouvrir son propre restaurant : une reconversion réussie !
Très attendu sur la zone, l’établissement a reçu un bel accueil et ne désemplit pas depuis l’ouverture : plus de 1.200 unités vendues chaques semaines. Il faut dire que le concept, simple mais inédit, a de quoi séduire : les sandwiches et les salades sont préparés à la demande et sous les yeux des clients avec les ingrédients de leur choix (pains, légumes, viandes, steack végétarien, condiments, sauces).
L’ouverture du restaurant de Chambourcy est une manne d’emploi intéressante pour la ville : Christophe Larcheron a déjà embauché 6 personnes, dont 4 en CDI et 2 contrats étudiants.
Des emplois restent à pourvoir, pour postuler : christophe.larcheron68@orange.fr/ 06 16 27 77 83.