Les restaurants Subway poussent comme des champignons en ce début d’été

Publiée le 05/07/2012 17:00:00

Durant les premiers jours d’été, entre le 20 et le 25 juin, le réseau Subway a ouvert six nouveaux établissements, soit une moyenne de plus d’une ouverture par jour !

Le 20 juin dernier, Subway ouvre, place de Strasbourg à Brest, un établissement exclusivement dédié à la vente à emporter. Le même jour, un autre restaurant Subway ouvrait sur la rue d’Alsace au centre d’Angers et un troisième en Isère, dans le centre commercial Les Portes du Dauphiné à Tignieu-Jameyzieu. Ce dernier établissement présentant notamment la particularité d’être ouvert tous les jours de 9h à 23h non-stop.

Deux jours plus tard, c’est à Habsheim dans l’agglomération mulhousienne que Subway prend ses quartiers rue de l’industrie. Le lendemain, 23 juin, l’enseigne ouvre au sein du Village des Loisirs de Maurepas, dans les Yvelinnes un autre établissement ouvert 7 jours sur 7. Une spécificité partagée avec le restaurant de Toulouse, ouvert le 25 juin dans le quartier de Complans-Caffarelli de la ville rose.

Ces ouvertures en séries illustrent la dynamique de développement du réseau de restauration rapide sur le sol français. L’enseigne qui compte quelque 350 restaurants aujourd’hui en France envisage d’atteindre les 1.200 implantations en trois ans.

Benjamin Thomas, Franchise Commerce ©