L’enseigne Nooï, chaîne de restauration rapide de pâtes à emporter, ouvrira au mois de Mai un restaurant sous franchise en Guadeloupe avec son partenaire Mario Kancel. Le restaurant investira le 2ème Centre Commercial de l’île, en plein cœur du centre Milenis, au nord de Pointe à Pitre sur la commune des Abymes.
Situé dans l’allée centrale du centre-commercial, le restaurant possède une implantation de type kiosque avec une surface de 22m². Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 20h00 pour accueillir les 2 millions de visiteurs annuels.
La carte proposera les mêmes produits qu’en France. Certaines denrées (sauces, desserts) seront approvisionnées par bateau depuis la métropole. Le reste des produits seront alimentés directement par des fournisseurs locaux.
Nooï est une chaine de restauration rapide de 75 restaurants. L’enseigne propose une large gamme de pâtes (classiques, farcies et gnocchis) et de sauces cuisinées exclusivement pour la marque. A partir de ces différents ingrédients, le client réalise sa propre cup de pâtes. Grâce à son format nomade, il est possible d’emporter son repas pour le déguster en dehors du restaurant.
Mario Kancel a découvert le concept par Internet et a aussitôt été séduit. La visite de l’un des restaurants de l’enseigne en Métropole a achevé de le convaincre. Cet ancien traiteur a alors décidé de rejoindre le réseau Nooï en ouvrant le premier restaurant guadeloupéen avec 2 associés.
Nooi s’installe en guadeloupe
NOOÏ
Les pâtes d'une autre façon !Concept de franchise de pâtes à emporter
Publiée le