Franchise LE PARADIS DU FRUIT

Depuis plus de quarante ans, Le Paradis du Fruit développe un concept original de bistrot primeur qui associe cuisine saine, généreuse et gourmande. L’enseigne recherche de nouveaux partenaires pour ouvrir des restaurants en centre-ville et renforcer son maillage sur l’ensemble du territoire français.

Découvrez Le Paradis du Fruit et plongez dans l’univers du bistrot primeur

Créé en 1982 par Claude Louzon, le réseau s’est peu à peu imposé comme une marque iconique de la restauration urbaine. Le concept associe une cuisine saine, généreuse et gourmande à une ambiance conviviale et colorée. En octobre 2024, l’enseigne intégre Bertrand Franchise pour lancer une nouvelle phase d’expansion. Le réseau compte actuellement plus d'une trentaine d'implantations et vise l’ouverture de 15 adresses supplémentaires chaque année.

Les restaurants de l'enseigne propose des jus pressés minute, des salades vitaminées, des assiettes à composer et des desserts maison. Associée à une identité visuelle pop reconnaissable, cette offre variée a fait du Paradis du Fruit une référence durable sur le marché français.

Développez votre activité avec Le Paradis du Fruit

Le réseau bénéficie d’un fort capital de notoriété, entretenu par plus de quatre décennies de présence sur le marché. Ce positionnement historique s’accompagne d’une offre différenciante qui répond aux attentes actuelles des consommateurs en produits frais, recettes équilibrées et ambiance conviviale.

L’enseigne attire une clientèle large composée d’actifs, de familles et d’habitués de tous âges, séduits par une offre accessible et variée. Ce positionnement permet de générer un trafic important tout au long de la journée, aussi bien en semaine que le week-end. 

 Le réseau s’appuie enfin sur des achats centralisés pour optimiser les coûts d’approvisionnement et renforcer la compétitivité. Ce dispositif permet de viser un chiffre d’affaires potentiel de 2,2 millions d’euros après deux ans d’activité, avec un ticket moyen de 27 euros.

Formez-vous et bénéficiez d’un accompagnement complet avec Le Paradis du Fruit

La formation initiale s’étend sur quatre semaines en restaurant pour maîtriser l’accueil client, la gestion d’équipe et l’organisation en cuisine et en salle. Elle se prolonge sur une immersion d’une semaine aux côtés d’un franchisé, pour découvrir le rôle de dirigeant sur le terrain.

Des modules en salle complètent la formation, avec un focus sur la gestion administrative et financière, l’utilisation du logiciel de caisse et le suivi des performances. Cette préparation rigoureuse s’appuie sur l’expertise de Bertrand Franchise, qui accompagne ensuite chaque franchisé dans la durée pour sécuriser le développement de son activité.

Devenez franchisé Le Paradis du Fruit et intégrez une enseigne emblématique. Rejoignez un réseau solide, appuyé par la puissance d’un grand groupe, et développez une activité pérenne sur un marché porteur.

Un programme de formation complet : 

• 4 semaines en restaurant
  • Accueil client, gestion d’équipe, organisation cuisine & salle
  • Objectif : maîtriser le quotidien d’un restaurant et les réflexes d’un manager terrain
• 1 semaine « Vis ma vie de franchisé »
  • Immersion aux côtés d’un franchisé pour découvrir le rôle de dirigeant : management, décisions stratégiques, pilotage global
  • Objectif : vous préparer à votre futur rôle d’entrepreneur
• Formation en salle & outils clés
  • Gestion administrative & financière, logiciel de caisse, suivi des performances