Franchise CROUST’N GO

Croust’n Go propose un concept de street food simple, rentable et centré sur un produit universel : le poulet rôti. L’enseigne recherche des porteurs de projet pour ouvrir de nouveaux points de vente dans les grandes villes françaises et développer son maillage sur tout le territoire.

Découvrez Croust’n Go et lancez-vous avec un concept clair et efficace

Lancée en 2020, l'enseigne modernise la vente de poulet rôti à emporter en s’appuyant sur une idée simple : proposer un produit apprécié de tous dans un format rapide et adapté aux nouveaux modes de consommation. Le réseau mise sur un mono-produit efficace pour garantir une qualité constante des produits et une gestion simplifiée de l'activité. Chaque point de vente fonctionne uniquement en take-away, avec des locaux compacts d’environ 50 m², sans salle de restauration. Ce modèle réduit les coûts de location, limite les charges et simplifie le recrutement grâce à une équipe réduite. L’enseigne vise les villes de plus de 100 000 habitants afin d’assurer un flux de clients régulier.

Développez votre activité avec un modèle économique optimisé

Le concept Croust’n Go repose sur une structure légère et des coûts maîtrisés. L’absence de salle de restauration diminue les loyers et les investissements initiaux. Le format compact permet une implantation rapide dans des emplacements stratégiques comme les centres-villes, les quartiers résidentiels à forte densité ou les axes à fort passage.

Le mono-produit limite les besoins en fournisseurs, réduit les risques de gaspillage et garantit des marges importantes. Ce modèle économique permet d’atteindre un chiffre d’affaires potentiel de 400 000 € après deux ans d’activité.

Accédez à une formation pratique et à un accompagnement structuré avec Croust’n Go

Chaque franchisé bénéficie d’une formation complète avant l’ouverture. Elle porte sur la cuisson et la présentation du poulet rôti, la gestion des stocks, l’organisation du point de vente, l’utilisation des outils de caisse et la gestion administrative. Des modules consacrés aux techniques de vente et à la fidélisation complètent la formation.

L’équipe accompagne également le franchisé dans la recherche et l’aménagement du local, en tenant compte de la zone de chalandise et des flux. Lors du lancement, une assistance terrain garantit une mise en route fluide et conforme aux standards du réseau. Après l’ouverture, des visites régulières, des conseils personnalisés et des supports marketing structurés soutiennent le développement de chaque point de vente.

Devenez franchisé Croust’n Go et rejoignez une enseigne en croissance qui mise sur un produit plébiscité. Profitez d’un concept simple à exploiter, d’un modèle économique optimisé et d’un accompagnement solide pour construire votre projet entrepreneurial.

1. Formation initiale complète

Avant l’ouverture, chaque franchisé bénéficie d’une formation approfondie et pratique. Elle couvre toutes les compétences nécessaires pour gérer un restaurant CROUST’N GO : maîtrise de la cuisson et de la présentation du poulet rôti, organisation du point de vente, gestion des stocks et des approvisionnements, utilisation des outils de caisse et gestion administrative. Vous apprenez également les techniques de vente et de fidélisation, pour attirer et conserver une clientèle régulière.

2. Accompagnement à l’implantation

Nous vous guidons dans le choix du local le mieux adapté, en tenant compte de la zone de chalandise, de la visibilité et des flux de clients. Notre équipe vous accompagne dans toutes les étapes : études de marché, démarches administratives, suivi des travaux et aménagement du restaurant. L’objectif est de vous offrir un point de vente optimisé, prêt à accueillir vos clients dès le premier jour.

3. Lancement opérationnel

Lors de l’ouverture, vous bénéficiez d’un accompagnement sur le terrain. Notre équipe vous aide à organiser le service, accueillir les premiers clients et gérer efficacement votre équipe. Cette présence garantit que toutes les procédures sont appliquées correctement et que le lancement se déroule de manière fluide et réussie.

4. Suivi et support continu

Après l’ouverture, chaque franchisé reste accompagné par le réseau : visites régulières, conseils personnalisés, partage des bonnes pratiques et mise à disposition de supports marketing et communication. Si la mascotte CROUST’N GO est dans la rue, c’est que nos restaurants sont en mode turbo ! 

Avec CROUST’N GO, vous bénéficiez d’un accompagnement complet et structuré, vous permettant de vous concentrer sur le développement de votre activité en toute sérénité. Depuis la région lyonnaise, berceau de la gastronomie française, notre équipe est prête à mettre du croustillant dans votre projet !

Pour rejoindre CROUST’N GO et réussir dans notre réseau, certaines qualités humaines et professionnelles sont essentielles.

Nous recherchons des entrepreneurs motivés, rigoureux et persévérants, capables de gérer un projet de A à Z tout en respectant les standards de l’enseigne. L’autonomie, le sens de l’organisation et une forte orientation client sont des atouts majeurs pour garantir la satisfaction des clients et la bonne gestion quotidienne du restaurant.

Le tempérament idéal est dynamique, proactif et capable de prendre des décisions rapidement. Une bonne capacité à manager une petite équipe et à optimiser les process opérationnels est également importante.

Côté expérience, aucun diplôme spécifique n’est requis. Une expérience dans la restauration rapide ou dans la gestion d’entreprise est un plus, mais ce n’est pas indispensable : le concept CROUST’N GO est pensé pour être accessible à tous grâce à un accompagnement et une formation complets.

Enfin, le candidat doit partager les valeurs du réseau, telles que la qualité des produits, l’esprit d’équipe et l’engagement envers les clients. La réussite repose autant sur le caractère et la motivation du franchisé que sur le concept lui-même.