Franchise LE COMPTOIR DU MALT

Le Comptoir du Malt, référence de la cuisine brassicole et conviviale, propose un concept de restauration authentique et accessible. Cette enseigne à forte identité régionale associe qualité, tradition et modernité pour offrir une expérience unique à ses clients, tout en garantissant la rentabilité de ses franchisés.

Découvrez un concept qui allie tradition et innovation

Le Comptoir du Malt réinvente l’esprit des brasseries traditionnelles en proposant une cuisine généreuse, populaire et inspirée de la culture brassicole. Chaque restaurant, d’une superficie de 550 à 700 m², devient un lieu de rencontre pour les repas en famille, entre amis ou entre collègues. L’enseigne s’appuie sur des fournisseurs et producteurs locaux soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité des produits et soutenir le savoir-faire français. En intégrant des outils digitaux et des dispositifs innovants, comme les visites mystères et les audits qualité, le réseau veille à offrir une expérience client irréprochable.

Pourquoi vous devriez intégrer le réseau

L’enseigne met à la disposition de ses franchisés son savoir-faire reconnu et son image de marque forte, construite sur des valeurs comme la convivialité, la générosité et l’exigence. Chaque entrepreneur bénéficie d’un accompagnement personnalisé, allant de l’analyse des ratios financiers au suivi des performances opérationnelles. À la clé, un chiffre d’affaires potentiel compris entre 2 et 3 millions d’euros après 2 ans d'activité.

Une formation complète pour une réussite durable

Les franchisés participent à une formation initiale complète, qui couvre tous les aspects du métier, notamment la gestion des achats, l’hygiène et la qualité, les outils numériques et l’organisation en salle et en cuisine. Ils profitent également d'un accompagnement fort, avec une étude de marché, l’élaboration du business plan et le suivi après ouverture. 

Devenez acteur de votre réussite dans l’univers de la restauration brassicole. Consultez la fiche enseigne pour découvrir comment rejoindre Le Comptoir du Malt et transformer votre projet entrepreneurial en succès durable.

Profitez de notre expérience et gagnez votre indépendance !

• Étude du site d’implantation
• Étude de Marché
• Valorisation des investissements prévisionnels
• Élaboration du business plan 3 ans
• Assistance au financement bancaire
• Définition des agencements
• Formation du candidat au concept (Salle & Bar, Cuisine, Achats, Conseil en ressources humaines, Gestion, Hygiène et qualité)
• Formation aux outils : caisses, fidélité, back-offices, planning
• Assistance à l’ouverture
• Coaching et suivi après visite

• Homme ou femme de terrain expérimenté
• Gestionnaire 
• Rigoureux et avec le gout de la performance
• Dynamique 
• Passionné
• Exigeant 
• Compétences managériales 

Entrepreneur confirmé idéalement issu du monde alimentaire, de la restauration ou de la grande distribution.

Pas de diplôme spécifique nécessaire mais un goût prononcé pour l’accueil et la qualité.