Franchise GARDEN ICE CAFE

Garden Ice Cafe développe un concept de brasserie premium conçu pour accueillir les clients à différents moments de la journée. L’enseigne associe restauration, bar et ambiance conviviale dans des établissements situés dans des emplacements à forte fréquentation. Elle vise à proposer une expérience complète autour de la restauration et des moments de convivialité.

Quel est le concept de Garden Ice Cafe ?

Le franchisé est à la tête d'une brasserie implantée en centre-ville ou dans une zone à forte fréquentation. Le restaurant propose une carte variée qui couvre les principaux moments de consommation : déjeuner, dîner, boissons ou moments de détente. Cette grande amplitude horaire permet d’exploiter plusieurs temps de consommation et de diversifier la clientèle.

L’offre culinaire privilégie des plats accessibles et une cuisine actuelle qui vise à satisfaire une clientèle large. La carte évolue également au fil des saisons afin de maintenir l’attractivité de l’établissement.

Le concept accorde une place importante à l’ambiance du lieu. L’aménagement, l’éclairage et l’atmosphère contribuent à créer un espace convivial où les clients peuvent se retrouver pour différentes occasions.

Quels sont les avantages de Garden Ice Cafe?

 L’enseigne propose plusieurs atouts pour soutenir le développement de votre établissement :

• Le concept de brasserie premium capable d’attirer une clientèle variée ;
• La carte diversifiée adaptée aux différents moments de la journée ;
• Le positionnement qui associe restauration, bar et lieu de convivialité ;
• La conception des établissements qui valorise l’ambiance et le confort des clients ;
• Les animations commerciales destinées à soutenir la fréquentation ;
• La sélection de produits qui vise à maintenir la qualité de l’offre culinaire ;

Combien ça coûte d’investir avec Garden Ice Cafe ?

L’investissement global démarre à partir de 300 000 € HT. Le droit d’entrée s’élève à 35 000 €, la redevance de fonctionnement représente 3 % du chiffre d’affaires TTC et la redevance publicitaire correspond à 1 % du chiffre d’affaires TTC.

Le concept nécessite en outre un établissement d’une surface comprise entre 150 et 300 m², idéalement situé en centre-ville ou dans une zone premium.

En combien de temps s’effectue le retour sur investissement ?

Le délai de retour sur investissement dépend du format du projet et du niveau d’investissement initial. Dans le cadre d’une reprise ou d’une rénovation de brasserie existante, le retour sur investissement peut intervenir à partir de 2 ans.

Dans le cadre d’une création complète d’établissement, le retour sur investissement peut s'atteindre en 5 ans selon la performance commerciale du restaurant.

Quel est le chiffre d’affaires potentiel qu’un franchisé peut réaliser avec Garden Ice Cafe ?

Un établissement Garden Ice Cafe peut atteindre un chiffre d’affaires moyen d’environ 2,1 millions d’euros après deux ans d’activité. Les performances peuvent varier selon l’emplacement du restaurant, la capacité d’accueil et la dynamique commerciale du point de vente.

Quelle est la formation proposée par Garden Ice Cafe ?

Le réseau propose une formation initiale de 4 semaines en immersion dans un établissement pilote. Elle permet de découvrir les méthodes de gestion du restaurant, l’organisation du service et le fonctionnement global du concept. Les équipes du franchisé bénéficient également d’une préparation avant l’ouverture du restaurant.

Quel est l’accompagnement pour réussir avec Garden Ice Cafe ?

Le réseau intervient dès la préparation du projet afin d’accompagner le franchisé dans la sélection de l’emplacement et la mise en place du restaurant.

Une assistance à l’ouverture est également assurée pendant plusieurs jours afin de soutenir le démarrage de l’activité. Le franchisé bénéficie ensuite d’un suivi opérationnel et de formations continues pendant toute la durée du contrat.

Quel profil d’entrepreneur recherche Garden Ice Cafe ?

Le réseau s’adresse à des entrepreneurs qui souhaitent exploiter un établissement de restauration à forte fréquentation. Le franchisé doit posséder des compétences commerciales et une capacité à manager une équipe. Une expérience dans la restauration constitue un atout pour piloter un établissement et garantir la qualité du service. Le sens de l’accueil, l’implication dans la gestion quotidienne du restaurant et la capacité à développer une clientèle locale contribuent au développement de l’activité.

APPORT PERSONNEL : de 0 € à 350 000 €

Un accompagnement complet du franchisé

• Formation initiale de 4 semaines en immersion dans un site pilote
• Formation des équipes avant l’ouverture
• Assistance à l’ouverture pendant une dizaine de jours
• Formation continue et accompagnement opérationnel tout au long du contrat

• Type de candidats : Homme - Femme - Couple
• Statut des candidats : Créateur d’entreprise, ou restaurateur souhaitant faire évoluer son restaurant
• Aptitudes demandées : Entrepreneur ayant le sens commercial, de l’accueil et une forte capacité relationnelle afin de développer une clientèle. De vrais managers sachant dynamiser leurs équipes et disposant d’une expérience dans l’encadrement et le management.