Franchise SANTOSHA

Vous souhaitez ouvrir votre restaurant de spécialité asiatique ?

Faites confiance à SANTOSHA 

Le Santosha, c'est une adresse atypique. Pourquoi ? Elle transporte ses clients vers l'Asie du Sud-Est dans un voyage coloré et sensoriel. Tout y est accueillant, les équipes, les couleurs vives en passant par les odeurs, par les bruits. Au-delà de l'ambiance générale, le succès du Santosha repose sur des plats authentiques, façonnés et travaillés par des cuisiniers qui s'inspirent des recettes de leur enfance ! Incontournable depuis 2007 à Bordeaux, les Santosha ne cessent de conquérir de nouvelles villes françaises pour partager ces saveurs si chères aux yeux des équipes.

Par le biais de recettes légèrement épicées, savoureuses et copieuses, le maître mot est le partage. Le partage de ces goûts que l'on ne retrouve qu'en Asie, que ce soit la Thaïlande, la Malaisie ou le Cambodge, par exemple. C’est cette richesse de saveurs, ce caractère sain et équilibré, ce mélange de cultures qui fait la popularité de la cuisine asiatique signée Santosha.

Nous soignons la décoration de tous nos restaurants pour qu’ils soient facilement reconnaissables sans pour autant en faire des copies conformes. Nous tenons compte des spécificités de l’emplacement sélectionné. Nos cuisines sont ouvertes et visibles depuis la salle afin d’assurer une transparence totale et le spectacle pour le plus grand plaisir de nos clients.

SANTOSHA vous forme et vous accompagne :

Une formation d'une durée maximum de 15 jours, adaptée en fonction de l'expérience du franchisé est proposée sur le site de Bordeaux pour l'ensemble du personnel selon le planning ci-dessous : 

• Formation pratique (durée 3 jours) :
  Présentation des équipes, fonctionnement du restaurant, hygiène, commandes fournisseurs, logiciel de caisse, divers process

• Formation en salle (durée 5 jours) : 
  Intégration du management Santosha, rencontre client, présentation des plats, techniques de ventes, encaissement, nettoyage, fermeture de caisse

• Formation en cuisine (durée 6,5jours) :
  Réception livraison, préparations, découpes, rangement des stocks, savoir-faire, nettoyage

• Dernière demi-journée consacrée à faire un point sur la formation et réponses aux différentes interrogations
  Mise en place d'un programme de formation et de suivi régulier pour la fabrication des nouveaux plats

SANTOSHA est à la recherche de :

• Restaurateurs
• Personnes en reconversion professionnelle
• Multi-franchisés