Franchise

YŪJŌ RAMEN

Yūjō Ramen développe un concept de restauration immersive inspiré des izakayas tokyoïtes. Les clients dégustent des ramens maison et spécialités japonaises dans un décor ultra-réaliste évoquant une ruelle de Tokyo. L’enseigne recrute des porteurs de projet pour étendre son maillage sur tout le territoire.

Découvrez Yūjō Ramen et plongez dans l’univers des izakayas

Créé en 2023, Yūjō Ramen ouvre son premier restaurant pilote à Toulouse avant de se développer en franchise. Le réseau compte aujourd’hui deux implantations et ambitionne une présence nationale.

Le concept repose sur une immersion complète des clients : bande-son sur mesure conçue par des ingénieurs du son du cinéma, fresques murales réalisées par des street-artists, cuisine ouverte et recettes emblématiques de la street food japonaise. Les clients savourent ramens, gyozas, karaage ou katsu don dans une ambiance qui stimule tous les sens.

Profitez du positionnement unique de Yūjō Ramen

Yūjō Ramen s’inscrit à la croisée de trois tendances fortes : culture japonaise, street food et expériences immersives. Ce positionnement attire un public large, fidèle et curieux de nouveauté. L’identité visuelle forte et la singularité du concept créent un ancrage durable dans chaque ville. La carte optimisée et les process rodés facilitent la gestion quotidienne de l'activité. La maîtrise des charges d’exploitation, notamment une masse salariale autour de 25 %, renforce la rentabilité. Le réseau affiche un chiffre d’affaires HT projeté de 1,56 M€ en année 2, ce qui confirme la solidité de son modèle économique.

Bénéficiez d’une formation complète et d’un accompagnement structuré

Avant la signature, chaque porteur de projet découvre le concept lors d’une immersion au sein du restaurant pilote. L’équipe l'accompagne ensuite dans la recherche de local, la constitution du business plan et la mise en place du projet. Une formation initiale approfondie transmet les méthodes Yūjō en cuisine, service, gestion et marketing local. Les franchisés accèdent à des outils de pilotage performants et à un manuel opératoire détaillé. Lors de l’ouverture, l’équipe du réseau se déplace sur site pour soutenir le lancement, puis assure un suivi régulier grâce à des audits, points de gestion et assistance marketing.

Rejoignez un réseau à fort potentiel et portez un concept immersif dans votre ville. Devenez franchisé Yūjō Ramen et profitez d’un positionnement différenciant, d’une forte identité de marque et d’un modèle économique performant.