Franchise

JAPAN BURGER

Japan Burger évolue sur le secteur de la restauration rapide avec un positionnement premium. L’enseigne propose une offre hybride qui associe burgers gourmets, sushis et pokebowls, tous préparés à la commande et certifiés halal. Elle cible une clientèle large, en salle, à emporter ou en livraison.

Quel est le concept de Japan Burger ?

Le franchisé exploite un restaurant qui propose une carte autour de burgers gourmets, de sushis et de pokebowls frais, tous certifiés halal. Cette diversité de choix permet d’élargir la clientèle en offrant à la fois des repas gourmands et des options plus légères au sein d’un même point de vente.

Le restaurant dévoile un univers visuel inspiré de la culture manga pour renforcer son identité et capter l’attention des passants. Il contribue à améliorer la visibilité du restaurant et à attirer une clientèle jeune et familiale.

Enfin, l’activité se développe sur plusieurs canaux. Vous gérez les ventes en salle, la vente à emporter ainsi que la livraison. L’enseigne met à disposition une application Click & Collect et un système de livraison interne afin de limiter le recours aux plateformes externes et de mieux maîtriser les marges.

Quels sont les avantages de Japan Burger?

Japan Burger offre des avantages concrets pour optimiser l’exploitation de votre restaurant :

• Une marge brute élevée située entre 75 % et 80 % grâce à la gestion maîtrisée des coûts ;
• Un ticket moyen d’environ 35 €, favorisé par la diversité des produits proposés ;
• Des outils opérationnels pour piloter les ventes et l’activité ;
• Des fournisseurs référencés pour sécuriser les approvisionnements ;
• Une communication digitale active via les réseaux sociaux et les influenceurs ;
• Le renouvellement régulier de la carte pour fidéliser la clientèle.

Combien ça coûte d’investir avec Japan Burger ?

Le droit d’entrée s’élève à 15 000 €, et l’investissement global démarre à partir de 120 000 €.

La redevance de fonctionnement correspond à 5 % du chiffre d’affaires hors taxes, la redevance publicitaire à 2 %.

Quel est le chiffe d’affaires potentiel qu’un franchisé peut réaliser avec Japan Burger ?

Le chiffre d’affaires potentiel peut atteindre 500 000 € après deux ans d’activité, avec un retour sur investissement autour de 24 mois, selon la localisation et l’implication du franchisé.

Quelle est la formation proposée par Japan Burger ?

Le franchiseur propose une formation initiale de plusieurs semaines au sein d’un restaurant pilote. Vous y apprendrez à maîtriser la préparation des produits, avec un travail précis sur les recettes, les cuissons et la gestion des matières premières.

Vous abordez ensuite les aspects liés à la gestion du point de vente : suivi des performances, gestion des coûts et organisation quotidienne de l’activité.

Enfin, vous apprenez à utiliser les outils mis à disposition pour le pilotage des commandes, l’organisation du Click & Collect et la gestion de la livraison.

Quel est l’accompagnement pour réussir avec Japan Burger ?

Vous bénéficiez d’une aide pour l’aménagement du restaurant, l’installation des équipements et le choix des outils nécessaires à l’exploitation.

Au moment du lancement, l’enseigne vous assiste dans la mise en place opérationnelle. Elle vous accompagne dans le recrutement de l’équipe et dans l’organisation des premiers jours d’activité afin d’assurer un démarrage efficace.

Après l’ouverture, le suivi se poursuit avec des visites régulières sur le terrain pour analyser les performances du restaurant et identifier des leviers d’optimisation.

Comment devenir franchisé Japan Burger ?

Japan Burger recherche des profils capables de piloter une activité avec exigence et régularité. Vous devez faire preuve de rigueur dans l’exécution des process, notamment sur la qualité des produits et le respect des standards.

Une expérience en gestion économique constitue un atout pour suivre les indicateurs de performance et ajuster les décisions au quotidien. La capacité à gérer les coûts et à optimiser les marges reste essentielle dans ce type d’activité.

Vous devez également savoir animer une équipe, organiser le travail et maintenir un niveau de service constant. Le sens du détail et l’implication personnelle jouent un rôle clé dans la réussite du point de vente.

Enfin, une aisance relationnelle et un sens du service permettent de fidéliser la clientèle et de développer l’activité sur votre zone.