Moulin de Païou, spécialisé dans la boulangerie et la restauration boulangère depuis 2005, vient de s’implanter début décembre dernier dans la ville d’Aix de Provence, plus précisément dans le quartier de La Pioline.
Cette ouverture intervient après différentes implantations, notamment à Vérone, en Italie, en Haute Savoie ou encore en Haute Garonne.
Cette boulangerie aixoise est dirigée par Grégoire Fouquet, qui connaît déjà bien l’enseigne. Il a en effet ouvert son premier Moulin de Païou en septembre 2013 à Meyreuil, dans le Sud Est d’Aix en provence. Ouverture qui a connu un fort succès.
Grégoire est doté d’une expérience de 7 ans dans la publicité dans un groupe de communication à Paris où il a travaillé avec des marques de plusieurs domaines avant qu’il décide de rejoindre la franchise Moulin de Païou pour se rapprocher des consommateurs.
Moulin de Païou Aix en Provence est ouvert du lundi au samedi de 6h30 à 20heures, proposant une large gamme de pains de gout, des spécialités boulangères de Provence ainsi qu’une offre de snacking.
Aujourd’hui l’enseigne récence 30 boulangeries dont 23 en franchise et 1 en master-franchise.