Matsuri s’implante à Bordeaux
Matsuri poursuit son maillage du territoire. Le réseau de restaurants japonais se développe en franchise depuis 2002 et compte actuellement une vingtaine d’implantations. L’enseigne souhaite renforcer sa présence en France et s’installe pour la première fois à Bordeaux.
Ce nouveau restaurant ouvrira ses portes en septembre, en plein cœur de l’espace commercial Promenade Sainte-Catherine. L’établissement disposera de 61 places autour du convoyeur et proposera également un service de vente à emporter et de livraison. Les clients pourront ici composer leur menu eux-mêmes, en fonction de leurs envies, en choisissant les assiettes parmi celles proposées par les chefs et préparées sous leurs yeux.
La décoration de ce nouveau restaurant a été confiée au cabinet franco-japonais Moreau-Kusunoki, qui a suivi ici la charte mise en place par l’enseigne et déjà mise en œuvre dans les restaurants de Paris la Boétie, Vincennes et Lyon Presqu’île.
