C’est une véritable reconnaissance pour Laiterie Gilbert ! Le magasin pilote du réseau de fromageries – crèmeries – épiceries figure dans l’édition 2015 du Petit Futé Grenoble. Le guide fait une critique élogieuse de l’enseigne, estimant que « la tradition a du sens et du goût, permettant de retrouver les bonnes saveurs d’antan ».
Le guide écrit que la boutique est une adresse à ne surtout pas manquer et conseille de goûter un yaourt naturel au chamois. Le guide fait également les louanges du lait frais, de la crème fraîche liquide ou épaisse, des fromages blancs élaborés dans la Bresse, des coulis produits en Savoie et de la sélection de fromages de qualité de nos montagnes. Il s’agit ici d’une très belle récompense pour l’enseigne, qui vient de s’ouvrir à la concession. Laiterie Gilbert vise à terme une centaine d’implantations en France.