Pour mesurer la capacité de Rocher des Pirates à déployer son concept, l’enseigne a réalisé une enquête qualité sur ses établissements de Perpignan (établissement pilote) et Toulouse (2ème établissement sous enseigne).
Les résultats sur Toulouse sont élogieux malgré un établissement ouvert depuis seulement 6 mois :
Le réseau de franchise Rocher des Pirates démontre sa capacité à déployer et à maîtriser son concept de “restaurant parc d’attraction”, sur un établissement de 1500 m² pour 35 employés.