Deux nouvelles ouvertures pour Laiterie Gilbert
Laiterie Gilbert, réseau de fromageries-crèmeries-épiceries, s’installera bientôt à Epernay et à Orléans.
En effet, l’enseigne de fromagerie en franchise, développée en réseau depuis 2015, vient d’accueillir deux nouveaux concessionnaires : Laurent Laplaise et Pierrick Boursier. Les entrepreneurs indépendants sont de plus en plus réceptifs au concept.
Les nouveaux concessionnaires seront accompagnés par des dirigeants du réseau. Ils auront droits à des zones géographiques exclusives. Les locaux ont déjà été choisis et les financements réglés. Les deux entrepreneurs doivent juste clôturer leur formation entre septembre et octobre 2016.
Laurent et Pierrick ont surtout été attirés par l’accessibilité du concept. En effet, aucune royalties n’est demandée, avec un accompagnement sérieux proposé.
Depuis 2012, l’enseigne se développe rapidement et durablement. C’est désormais le premier réseau de fromageries en franchise en France. Le premier concessionnaire a démarré l’aventure en décembre 2015 à Nice.
L’équipe dirigeante se base sur la valorisation du terroir local, la sélection de produits de qualité achetés à leur juste prix et la réduction des intermédiaires privilégiant les circuits courts.
