Courtepaille inaugure deux nouveaux restaurants dans le Rhône et en Bretagne
La chaîne de restaurants française Courtepaille qui se spécialise dans les grillades de viande s’agrandit avec l’ouverture de deux nouveaux établissements à Villefranche-sur-Saône, au pied de l’Hôtel IBIS et à Quimper.
Créé en 1961 et lancé en franchise la même année, le réseau Courtepaille revendique 279 implantations sur le territoire français.
Par ailleurs, le réseau Courtepaille bénéficie d’une bonne réputation auprès du public, grâce notamment à une restauration de qualité et un service attentif.
Proposant à sa clientèle un large choix de grillades et des recettes spécifiques accompagnées de légumes à volonté, le réseau Courtepaille poursuit son développement à raison de 20 ouvertures annuelles, dont la moitié en franchise.
Pour accompagner chaque franchisé, le réseau Courtepaille met à sa disposition une aide financière qui se manifeste à travers une aide à la réalisation de son prévisionnel et une mise en relation avec ses partenaires bancaires.
Par ailleurs, le service achats de Courtepaille teste et sélectionne rigoureusement les produits en fonction de leur traçabilité, leur sécurité, leur goût et leur rapport qualité/prix, et ce, conjointement avec le service qualité et le comité produits.
En 2008, le franchiseur décide de s’exporter à l’étranger en ouvrant un restaurant en Pologne qui dispose de 140 places assises et d’une terrasse confortable sur le mail.
Pour rejoindre le réseau en franchise, il est impératif de verser la somme de 200 000 euros comme apport personnel.
