Comptoir del pasta® renforce sa culture café !
Le réseau Comptoir del pasta® renforce sa culture café et organisera différents stages pour ses franchisés avec Malongo, fournisseur officiel de l’enseigne.
A travers l’évolution de son concept, le réseau souhaite renforcer son esprit coffee shop. Pour cela, elle emmènera ses franchisés sur un véritable itinéraire du café. Tout au long de l’année 2013, des stages ludiques seront organisés, mêlant histoire et origine du café, les franchisés seront sensibilisés aux valeurs éthiques de la marque Malongo, notamment autour du commerce équitable.
Le programme proposera des exercices de dégustation et reconnaissance olfactive, suivi d’une visite du site de torréfaction Malongo.
Enfin, les franchisés seront initiés par un barista champion de France, aux techniques de travail de la mousse de lait pour proposer des cafés aussi beaux que bons à leurs clients !
