Bistrot du Boucher s’installe à Aurillac

Bistrot du Boucher accentue son maillage du territoire ! Après l’ouverture d’un nouveau restaurant à Nanteuil-le-Meaux, en Seine-et-Marne, mi-septembre, l’enseigne annonce l’ouverture d’un point de vente à Aurillac.

Programmée pour fin novembre, l’ouverture de ce restaurant portera à 32 le nombre d’implantations du réseau en France métropolitaine. Anciennement nommé « Le Bistrot », ce point de vente est situé en plein centre d’Aurillac et dispose d’une surface commerciale de 300m2. Dirigé par Cécile Harhaj et Eric Perrier, ce restaurant a une capacité de 70 couverts au rez-de-chaussée, auxquels s’ajoutent un sous-sol de 30 places et une petite terrasse.

Fondée en 1988, l’enseigne Bistrot du Boucher se développe en franchise depuis 1998. Les candidats à la franchise doivent disposer d’un apport personnel de 120 000€ et s’acquitter de 45 000€ de droits d’entrée.

Marie Couturier, Franchise Commerce ©