
Les Fils à Maman, c’est la cuisine régressive de notre enfance, revisitée avec gourmandise et servie dans une déco pleine de nostalgie.
Les Fils à Maman
Cuisine et nostalgie
Les Fils à Maman est un concept de restaurant conjuguant la bonne cuisine simple et délicieuse comme seules les mamans savent la faire et la nostalgie des années 80. Un concept qui plait et qui a fait le succès du premier établissement du réseau ouvert dans le 9e arrondissement parisien en 2008.
Pour exporter son univers, Les Fils à Maman s’est ouvert à la franchise en 2012. Son concept se base sur une vraie cuisine à base de vrais produits et sur une ambiance eighties où Casimir et Goldorak côtoient sur la bibliothèque les ouvrages de la bibliothèque verte.
Les Fils à Maman c’est avant tout une invitation à revivre le temps d’un repas les belles années de son enfance. Le réseau a su adapter son univers à divers types de restauration – restauration assise et restauration rapide – et permet de combler les attentes de divers publics. Le concept s’exporte aussi très bien à l’étranger, les établissements bruxellois et honkkongais en sont l’illustration.
Pour rejoindre le réseau et ouvrir son restaurant avec Les Fils à Maman, il faut, bien sûr, avoir une réelle attirance pour les années 80 et aimer la cuisine familiale, simple et gouteuse.

