Franchise

COOKISS

Cookiss réinvente le coffee shop autour d’un produit star : le cookie artisanal, décliné en version cuite et en cookie dough. Née à Marseille, l’enseigne recrute aujourd’hui de nouveaux franchisés pour accélérer son développement national.

Rejoignez Cookiss et entreprenez autour d’un produit iconique

Fondée en 2021 à Marseille, Cookiss est née après un voyage à New York, où ses fondateurs découvrent les cookies américains et décident d’en recréer la version artisanale en France. Après plusieurs mois de tests, une première boutique voit le jour, avec un concept qui repose sur un duo phare : le cookie cuit, préparé sur place, et le cookie dough, façonné dans un laboratoire marseillais. Chaque point de vente propose aux clients une expérience simple et authentique, avec un service en toute transparence et une production artisanale sans additifs. En 2025, l’enseigne compte aujourd’hui trois implantations et se lance en franchise.

Développez une activité rentable avec Cookiss

Le modèle Cookiss a été pensé pour limiter les charges et optimiser l’efficacité de l'activité. Composée de cookies sucrés et salés, de boissons variées et de recettes saisonnières, l'offre attire une clientèle large et régulière. La production centralisée simplifie l’organisation : les cookies sont livrés prêts à cuire, et la préparation sur place se fait rapidement. Nul besoin, donc, de compétences techniques !

Chaque point de vente s’implante sur une surface réduite de 45 m², adaptée aux centres-villes comme aux galeries commerciales. Ce format compact permet une gestion fluide de l'activité avec seulement deux à trois employés. En parallèle, une agence spécialisée assure la communication et les réseaux sociaux, pour renforcer la visibilité locale. Les points de vente atteignent un chiffre d’affaires compris entre 500 000 et 600 000 euros dès la deuxième année.

Maîtrisez votre activité grâce à l’accompagnement de Cookiss

Chaque franchisé débute son parcours au sein de l'enseigne par une formation de 2 semaines dans la boutique pilote de Marseille. Immersive, elle permet d’acquérir l’ensemble des savoir-faire nécessaires à l'activité : gestion du personnel, organisation quotidienne, maîtrise des recettes, service client et tâches administratives. L’accompagnement se poursuit ensuite par un suivi régulier, des conseils personnalisés et une assistance continue pour faire progresser la performance et maintenir les standards du concept.

Devenez franchisé Cookiss et ouvrez un coffee shop compact, rentable et chaleureux.