Franchise

ASSIETTE AU BOEUF

La marque Assiette au bœuf a vu le jour dans les années 70, rejointe en 2018 par la marque Léo Léa. Neuf restaurants, spécialisés dans la viande bovine, existent sur le territoire. Au menu : des produits de grande qualité, une ambiance unique et une table élégante

Caractéristiques du concept Léo Léa / Assiette au bœuf

Grâce à une carte réduite, chaque restaurant Léo Léa / Assiette au bœuf propose une viande de grande qualité, sélectionnée et maturée dans notre atelier de découpe et d’affinage de Brive-la-Gaillarde. La sauce Paradis, aussi secrète que délicieuse, l’accompagne. Sans oublier les frites, fraiches et maison. Notre pomme de terre a été sélectionnée pour ses qualités gustatives. Les amateurs de bon vin seront eux aussi satisfaits grâce à une sélection rigoureuse, proposée au verre, en carafe et en bouteille.

Des activités complémentaires sont possibles pour améliorer votre rentabilité : bar lounge, snacking, pâtisserie. Après deux ans d’activité, vous pourrez espérer un chiffre d’affaires de 1,3 million d’euros, avec 12 salariés.

Formation et assistance des franchisés

Tout au long de la création de votre projet, un conseiller sera à vos côtés. Vous serez ensuite formé dans l’un de nos établissements, pendant 4 à 6 semaines. Et pendant vos 15 premiers jours d’activité, une équipe sera là, en salle et en cuisine.

Vous bénéficierez également de notre centrale d’achat et de notre service marketing-digitalisation.