Franchise

ANTONIO & MARCO

L'enseigne Antonio & Marco insuffle un vent de fraîcheur sur la restauration italienne grâce à une trattoria sicilienne festive et décomplexée :

• Un concept chaleureux mêlant pizzas, pasta, piatti gourmands, desserts maison et cocktails signature ;

• Un chiffre d'affaires moyen de 2 000 000 € par restaurant ;

• Une formation initiale complète assortie d'une assistance au démarrage.

Quel est le concept de Antonio & Marco ?

L'enseigne propose une trattoria sicilienne conviviale au positionnement résolument festif. Le réseau réinvente la cuisine italienne en mariant des assiettes généreuses à une ambiance festive et chaleureuse. Chaque établissement nécessite une surface minimale de 180 m² avec terrasse et extraction.

Antonio & Marco se distingue des pizzerias classiques grâce à un laboratoire de production centralisé près de Lyon. Ce site prépare les pâtons, glaces, milanaises et boulettes de viande pour garantir une qualité constante dans chaque restaurant du réseau. L'enseigne s'appuie sur une communication décalée sur les réseaux sociaux pour générer une forte notoriété locale dès le premier jour.

Quels sont les avantages de Antonio & Marco ?

Cette enseigne gourmande offre des atouts économiques majeurs pour optimiser la rentabilité de votre établissement :

• Un ticket moyen élevé grâce à la complémentarité de la carte et de l'offre bar ;

• Une maîtrise des coûts de matière première basée sur des produits simples et des prix négociés ;

• Un laboratoire de fabrication dédié qui réduit les pertes de produits et simplifie le travail en cuisine ;

• Une communication digitale dynamique qui fédère une large communauté de clients fidèles ;

• Un concept indémodable : la trattoria reste une valeur sûre qui garantit une fréquentation régulière sur le long terme.

Quel est le chiffre d’affaires d’un franchisé avec Antonio & Marco ?

Chaque trattoria génère un chiffre d’affaires moyen de 2 000 000 € après deux ans d’exploitation. L'activité s'appuie sur une fréquentation continue au déjeuner comme au dîner, renforcée par des ventes de cocktails très rentables.

Combien ça coûte d’investir avec Antonio & Marco ?

L’ouverture d'un restaurant exige un apport personnel de 150 000 € pour un investissement global à partir de 600 000 € HT.

• Droits d'entrée : 25 000 € HT ;

• Frais de formation initiale : 6 500 € pour 2 mois ;

• Frais d'accompagnement à l'ouverture : 3 500 € ;

• Redevance d'exploitation : 5 % du chiffre d'affaires HT ;

• Redevance de communication : 2 % du chiffre d'affaires HT ;

• Royalties : 0 €.

Quelle est la formation proposée par Antonio & Marco ?

Vous suivez une formation initiale théorique et pratique de 8 semaines. Ce programme aborde la cuisine, le service, la mixologie et la gestion globale du restaurant. Le centre de formation reste accessible tout au long du contrat pour accompagner les évolutions du réseau.

Quel est l’accompagnement pour réussir avec Antonio & Marco ?

Le service développement assiste la recherche du local, le dossier financier, la négociation des achats et les travaux. Une équipe terrain vous épaulera durant 6 jours lors du démarrage du restaurant. Par la suite, le service animation analyse vos résultats financiers pour booster vos performances. L'équipe communication vous propose des campagnes de promotion locales engageantes pour vous aider à créer votre propre communauté de clients.

Comment devenir franchisé Antonio & Marco ?

L'enseigne recherche des entrepreneurs passionnés par la restauration, dynamiques et dotés d'un bon relationnel. Aucun diplôme spécifique en cuisine n'est exigé. Vous devez faire preuve d'ambition commerciale, d'un sens aigu de l'accueil et de vraies aptitudes à manager une équipe.