Alimentation et Tendances est un collectif fondé le 27 juin 2012 par 11 grandes enseignes de l’alimentation de proximité (BRIOCHE DOREE, CROUSTI PAIN, LA MIE CÂLINE, EXKI, FOURNIL DE PIERRE, LA PANIERE, PAUL, PATAPAIN, POMME DE PAIN, PIZZA SPRINT ET STRATTO) soit déjà quelques 2.