Franchise

MAISON BÉCAM

Fondée en 2005, l’enseigne Maison Bécam est spécialisée sur le secteur de la boulangerie artisanale. Grâce à des produits authentiques et fait maison à toute heure de la journée, elle séduit ses clients et se lance en réseau en 2020. La marque Maison Bécam souhaite accélérer son expansion et cherche de nouveaux porteurs de projets en concession de marque avec un objectif de 50 boulangeries en 2027.

Caractéristiques du concept Maison Bécam

Les établissements Maison Bécam misent sur la qualité et l’authenticité avec des produits artisanaux et fait maison à tout moment de la journée. Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, snacking et salon de thé sont les 5 métiers piliers de l’enseigne Maison Bécam. Pour la boulangerie et la viennoiserie, les produits sont pétris, façonnés et cuits sur place. Les pâtisseries sont créées et façonnées dans un atelier dédié puis livrées en boulangerie, pour garantir une qualité supérieure.

Formation et assistance des franchisés

Après validation de la candidature, les nouveaux franchisés Maison Bécam suivent une formation d’un mois. Ils apprendront tous les aspects de la gestion d’une boulangerie, au siège et sur un lieu de vente. Les aspects abordés sont la comptabilité, la gestion, l’analyse des chiffres, le recrutement… Avant l’ouverture, la tête de réseau Maison Bécam accompagne ses concessionnaires pour les premières commandes de matières premières, la mise en place du fournil ou encore le recrutement des équipes.