Franchise SANTOSHA

Apport personnel
75 000 €

Implantations
5

Franchise SANTOSHA

Première cantine street food d'Asie du du Sud-Est

Santosha, ce sont des adresses tournées vers la Thaïlande qui réinventent la street food hype façon Asie du Sud-Est.

Apport personnel
75 000 €

Aide au financement
oui

Investissement global
Entre 120 000 et 130 000 €

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
-

CA réalisable après 2 ans
700 000 €


Apport personnel
75 000 €

Implantations
5
  • Redevance fonctionnement :
    5 % du CA mensuel net
  • Redevance publicitaire :
    1 % du CA mensuel net
  • Royalties :
    NC
  • Surface moyenne :
    70 M²

Présentation du concept
SANTOSHA

Vous souhaitez ouvrir votre restaurant de spécialité asiatique ?

Faites confiance à SANTOSHA

 

 

franchise santosha

 

Quand Emmanuel Meuret, son gérant, s’installe à Bordeaux après avoir passé 10 ans en Asie, il n’a qu’une seule envie : faire découvrir autrement les saveurs culinaires de l’Asie. 

En 2007 il lance le Santosha avec l’envie simple de créer une cantine du sud-est asiatique pour tous.

En mélangeant les bases culinaires de Thaïlande et d’Indonésie, le Santosha propose un concept de street-food original en offrant une cuisine riche en saveurs, populaire et élaborée à partir de produits frais et de qualité. Le succès est immédiat et le Santosha devient une institution à Bordeaux.

Chacun de nos établissement vous offre un décor rétro inspiré des années 70 où des chaises dépareillées se disputent la vedette avec de grandes fresques pop. 

Formations et assistance

SANTOSHA vous forme et vous accompagne :

 

Une formation d'une durée maximum de 15 jours, adaptée en fonction de l'expérience du franchisé est proposée sur le site de Bordeaux pour l'ensemble du personnel selon le planning ci dessous : 

  • Formation pratique (durée 3 jours) :
    Présentation des équipes, fonctionnement du restaurant, hygiène, commandes fournisseurs, logiciel de caisse, divers process

  • Formation en salle (durée 5 jours) : 
    Intégration du management Santosha, rencontre client, présentation des plats, techniques de ventes, encaissement, nettoyage, fermeture de caisse

  • Formation en cuisine (durée 6,5jours) :
    Réception livraison, préparations, découpes, rangement des stocks, savoir-faire, nettoyage

  • Dernière demi journée consacrée à faire un point sur la formation et réponses aux différentes interrogations
    Mise en place d'un programme de formation et de suivi régulier pour la fabrication des nouveaux plats

Profil du candidat

SANTOSHA est à la recherche de :

  • Restaurateurs
  • Personnes en reconversion professionnelle
  • Multi-franchisés

 

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