Restauration rapide alternative à base de sandwichs et salades
Le concept de SUBWAY® est de composer et de servir avec le sourire, rapidement, surtout à la demande, un sandwich frais avec des produits de qualité.
D’où notre slogan : « Préparez sous vos yeux » !
SUBWAY
c’est 32.500 restaurants
dans 91 pays
dont plus de + 190 en France
Les points forts
44 ans d’expérience
Investissement initial maîtrisé
Facilité d’aménagement du local : concept standardisé donc facilement mise en place
Pas d’extraction de fumée
Soutien opérationnel
Simplicité d’exploitation
Pain cuit sur place quotidiennement
Sandwiches « SUB » préparés sous les yeux à la demande de chaque client
Ouvrir son restaurant, pourquoi pas ?
Ouvrir son propre restaurant ? Bénéficier d’un concept innovant, d’un réseau fort et performant au développement pérenne. C’est possible avec SUBWAY, le leader mondial de la restauration rapide à thème.
Avec plus de 32 500 restaurants dans 91 pays, SUBWAY est la plus grande Enseigne au monde, de sandwichs, wraps et salades préparés devant le client. Elle est devenue incontournable dans le secteur de la restauration rapide. Des coûts de départs peu élevés, des investissements maitrisés, pas d’extraction de fumée. Aucune expérience dans la restauration n’est requise. Tout cela fait entre autre, la force du concept !
Les fondamentaux du concept SUBWAY :
Des ingrédients de qualité. Les clients disposent ainsi d’un nombre infini d’options permettant de réaliser la composition de leur choix
Simplicité. Les restaurants ont des procédures opérationnelles simples et éprouvées
Assistance. SUBWAY a mis en place une organisation pour venir en aide à ses franchisés au niveau de leur publicité, de leur approvisionnement et de leurs différents besoins opérationnels.
Contrôle. SUBWAY apprend à ses franchisés à utiliser des méthodes de contrôle exceptionnelles qui leur permettent d’exploiter les restaurants aussi efficacement que possible
Les programmes de formation SUBWAY ainsi que l’assistance de l’Agent de Développement et du siège permettent aux Franchisés d’avoir à disposition les outils pour faire de leur restaurant un véritable succès tout au long de son exploitation.
En 2009, pour la 17e fois en 20 ans, la marque SUBWAY a été classée numéro 1 en tant qu’opportunité de franchise mondiale parmi les 500 franchises référencées dans la liste du magazine américain Entrepreneur.
SUBWAY en France
Avec plus de 190 restaurants actuellement, le potentiel de SUBWAY est de 2 000 restaurants sur l’hexagone. Les 9 agents de développement, représentants locaux de SUBWAY, permettent aux franchisés de trouver un interlocuteur « de proximité » et veillent au développement des restaurants et à leur profitabilité.
SUBWAY en France représente plus de 1 000 emplois : 800 créations de postes en 2009 pour 64 ouvertures.
Les « sub » préparés sous les yeux du client
Contrairement à d’autres grandes marques de restauration rapide vendant des recettes déjà établies, SUBWAY propose à ses clients des sandwichs « sur-mesure » où chacun choisit sa garniture selon ses goûts : légumes croquants, fromage, sauces et condiments spéciaux, etc.
SUBWAY offre une variété de savoureux sandwichs chauds et froids, servis sur des pains quotidiennement cuits au four : Thon, Poulet Teriyaki, Steak végétarien, Dinde, Meatball Marinara (= boulettes de viande), Boeuf en tranches, Dinde Jambon et Bacon, …
8 recettes, à faible teneur en matière grasse, proposées par les restaurants SUBWAY ont été validées par le programme Alimentation et Équilibre « Gustino » de Ticket Restaurant. Ce qui fait de SUBWAY, à ce jour, la seule enseigne de restauration rapide appartenant à ce programme.
Le profil du Franchisé SUBWAY est à la fois celui d’un entrepreneur, d’un commerçant et d’un manager.
Le Franchisé doit être surtout capable de s’approprier le concept et de le maximiser. Il est préférable de bien connaître sa région d’implantation, plutôt que d’être un « pur investisseur ».
Droit d'entrée : 10000 €
Apport personnel minimum : 80000 €
Redevance : 8% du CA hors taxes
Redevance publicitaire : 4,5 % du CA hors taxes
Royalties : 0
Investissement global : à partir de 150 000 € (hors local commercial)
Nombre d'implantation(s) : 190
C'est l'histoire d'une authentique success story !
1965 : Fred DeLuca, jeune américain de 17 ans, crée le concept SUBWAY
1974 : L’enseigne commence à se développer en franchise aux États-Unis
2001 : Ouverture du premier restaurant SUBWAY en France, à Paris, rue de la Roquette dans le quartier de Bastille. La seconde implantation voit le jour rapidement à Versailles. Suivent Lyon, Lille, Marseille, Aix-en-Provence, Rennes...
2008 : SUBWAY ouvre 52 restaurants en France, dont le centième. L’enseigne inaugure la même année son centre de formation
2010 : En France, SUBWAY compte plus de 190 restaurants.
À l’heure actuelle, SUBWAY possède plus de 32 500 restaurants dans 91 pays. L’Enseigne est devenue le plus grand réseau de franchise en restauration rapide à thème, dédié à la vente de sandwiches, wraps et salades. Tout est préparé devant le client.
Dossier de présentation en PDF
