Franchise restauration rapide : un concept à la demande originalLe concept Saladbar Green est une enseigne de restauration rapide dédiée à la salade sous toutes ses formes, selon un concept à la demande original où les clients choisissent eux même leur base (diverses salades, pâtes, riz, taboulé, quinoa…), puis les ingrédients qu’ils souhaitent incorporer parmi les 48 produits proposés, et enfin leur assaisonnement (10 au choix). Saladbar Green se développe en France mais également en Belgique, aux États-Unis ou encore au Qatar. Les atouts Saladbar Green évolue pour commencer sur un marché porteur (5,4% de croissance moyenne par an), car la restauration rapide répond exactement aux attentes des clients qui travaillent de plus en plus de loin de leur domicile et qui ont parallèlement toujours moins de temps pour déjeuner. Mais Saladbar Green bénéficie d’un avantage supplémentaire par rapport aux autres enseignes du secteur : l’association de l’idée de santé et de bien-être à son concept. En effet, manger sain est aujourd’hui devenu une priorité pour bon nombre de consommateurs, dont le comportement est par ailleurs largement influencé par les diverses campagnes de publicité prônant les bienfaits d’une alimentation saine et équilibrée. S’il on ajoute à ces deux éléments le fait que les clients se rabattent depuis le début de la crise économique sur la restauration rapide pour ses petits prix, Saladbar Green a décidemment de nombreux atouts en main. L’activité permet pour terminer une vie personnelle stable puisque l’enseigne n’ouvre que les midis en semaine, tout en apportant une forte rémunération par ses 70% de marge brute. Le profil Saladbar Green recherche avant tout des profils très motivés présentant un réel intérêt pour l’environnement ainsi que pour les ingrédients sains. Aucune expérience en restauration n’est exigée. L’accompagnement des franchisés Saladbar Green accompagne ses franchisés en leur apportant tout d’abord une formation et en les aidant dans le financement et l’aménagement de leur local. L’enseigne propose ensuite une assistance à l’ouverture pendant les 2 premiers jours d’activité, ainsi qu’un accompagnement permanent avec entre autres des journées de formation continue, un soutien du service juridique et de l’équipe pub et marketing, ou encore l’accès à la centrale d’achat Saladbar Green. News
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