Franchise PICTO

Implantée sur le secteur de la sandwicherie artisanale, l’enseigne Picto a été créée en 2015 et se développe en franchise depuis 2021. Après avoir accueilli une dizaine de franchisés, elle cherche à accroître sa présence dans le grand Paris grâce à l’arrivée de nouveaux porteurs de projet dans son réseau.

Caractéristiques du concept Picto

Proposant une alimentation responsable, la franchise de sandwicherie Picto propose une carte conçue pour toutes les petites faims de la journée, du sandwich aux soupes, en passant par les planches apéritives, les pâtisseries et les salades. Élaborés minute devant les clients et à base d’ingrédients frais, les produits sont proposés moyennant un tarif maîtrisé, qui convient à tous les types de clientèles. Grâce à un positionnement en fast casual, à une identité forte et une efficacité de production, les franchisés Picto peuvent espérer un chiffre d’affaires supérieur à celui de la concurrence.

Formation et assistances des franchisés

S’il n’est pas nécessaire d’être titulaire d’un diplôme spécifique pour intégrer la chaîne de sandwicheries Picto, celle-ci recherche des profils de candidats disposant d’un grand sens commercial. Le dirigeant comme son équipe seront formés au concept, afin de se voir transmettre le savoir-faire. Picto offre également son soutien à ses partenaires, à chaque étape du projet entrepreneurial. Ainsi, les franchisés seront accompagnés dans la sélection du local et dans le montage du dossier de financement.

PICTO vous accompagne pour votre installation

• Aide et conseil pour la sélection du local (nous avons ouvert déjà 9 emplacements)
• Suivi et application du Cahier des charges pour la conception et l’aménagement du local
• Aide au montage du dossier de financement
  

Pour transmettre son Savoir-Faire :

• Formation initiale du dirigeant (1 à 2 mois)
• Formation de l’ensemble de l’équipe (2 semaines)
• Formation connectée : accès à la formation en ligne avec tutoriels, quizz, actualités, ….
  

Pour gérer votre restaurant au jour le jour :

• Mise à disposition d’outils de gestion : recrutement, logiciel de caisse, de comptabilité, de fidélisation
• Une centralisation de commandes optimisée auprès des fournisseurs et du laboratoire PICTO
• Suivi continu autant que de besoin et mise à disposition de tableaux de bord de pilotage de la performance
  

Pour l’optimisation de vos achats :

• Prix négociés à l’échelle nationale sur les consommables et l’alimentaire
• Optimisation Logistique
• Formation continue sur les dosages et les préparations
  

Pour votre communication :

• Une image dans l’ère du temps
• Site internet regroupant tous les points de ventes
• Activation des réseaux sociaux

• Commerçant et accueillant
• Entreprenant
• Exigeant
• Expérience en management d’équipe
• Expérience en gestion
• Goût prononcé pour la gastronomie, les produits du terroir, la street food de qualité
  

Picto recherche des commerçants entrepreneurs qui veulent participer au développement d’une alimentation saine et durable dans les grandes villes (uniquement dans le grand Paris dans un 1er temps) et créer de la valeur autant économique qu’environnementale, et sociale.

« Si tu apprécies le goût des bonnes choses, sans pour autant vouloir ruiner ton client

Si tu sais reconnaître et apprécier le travail artisanal, sans renoncer à l’efficacité

Si tu sais donner beaucoup pendant quelques heures, sans perdre ton sourire

Alors, tu auras toute ta place chez PICTO »

Poète anglais du 19ème siècle