La franchise Nooï continue son expansion avec des ouvertures dans toute la France. A l’Est, avec l’arrivée du deuxième restaurant de François Dominique Dollard au 11, rue de la Visitation fin Août. Mais également dans le Sud à Mérignac, avec l’arrivée de Nooï dans cette ville aux accents chantants. Situé 50 avenue de la Somme, Yannick Schiefelbein a instauré le violet comme couleur tendance de la rentrée ! Dans cette ville de plus de 60 000 habitants, cet ancien consultant en marketing compte accueillir les étudiants et actifs de sa zone du lundi au samedi.
A Paris, Mathieu Hours a ouvert son deuxième point de vente au 50 boulevard Saint-Michel dans le 6ème arrondissement de Paris, en face de la célèbre université de la Sorbonne.
Déjà propriétaire d'un restaurant dans le 10ème arrondissement de Paris (Nooï Poissonnière), ce jeune entrepreneur a conquis de nouveaux clients, en servant plus de 730 cups lors de son ouverture!
A quelques kilomètres, Didier Atlan faisait découvrir le concept aux habitants du quartier du Marais. Pour son 2ème point de vente situé 2 rue de l’Hôtel Saint-Paul dans le 4ème arrondissement, le propriétaire de Nooï Surene (8ème arrondissement) habillera les Hipsters du quartier de ses boites violettes.
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