Deuxième signature de contrat de franchise pour Pegast

Publiée le 12/06/2011 16:25:00

Depuis le salon Franchise Expo 2011, le jeune franchiseur Pegast est lancé. Après un premier franchisé parisien, signé quelques semaines seulement après le lancement du développement, un deuxième contrat vient d’être signé : Pegast sera alors bientôt présent à Clermont-Ferrand.

Deux contrats en 4 mois est un remarquable résultat qui atteste de l’attractivité de ce tout nouveau concept.

Nouveau ? Exploité depuis près de 10 ans, ses initiateurs ont eu tout le temps de le tester. Sans doute une des raisons qui a su convaincre les deux premiers franchisés.

Nouveau ? Il est vrai, aussi, que ce concept de restauration rapide présente une grande originalité : des plats cuisinés servis dans des sandwichs. Les clients peuvent ainsi déguster, au gré de leur envie, sandwich au pot au feu ou sandwich aux foies de volaille au xérès….

Le pilote est à Paris, avenue Marceau. Le concept architectural vient d’être refait : peut-être un autre motif à une nouvelle accélération du développement.