Spécialiste de la livraison de burgers, Speed Burger a mis en place un concept permettant à des profils jeunes de sortir du salariat et de créer leur propre entreprise.
Le fondateur du réseau Bruno Bourrigault, a longtemps exercé en tant que salarié. Il décide ensuite d'ouvrir une sandwicherie à Angers en 1988. L'entrepreneur propose un concept de « Bress' Burger », le premier établissement à vendre des Burgers à Angers.
« Lorsque on se lance dans l'entrepreneuriat, la première année est très intense. En effet, une présence accrue est essentielle pour le bon démarrage de son entreprise, la formation et l’accompagnement des équipiers fait office de socle pour optimiser ses chances de réussite », indique Julien Senegas, animateur réseau.
Exemple concret, Corentin Hascoët, ancien manager du Speed Burger de Pau, qui ouvre son propre établissement en 2016. Tout comme Corentin, les jeunes cherchent aujourd’hui à entreprendre très tôt.