Dans le cadre de sa volonté de développer son réseau dans tout l'Hexagone et en particulier dans le Sud-Ouest du pays, Basilic & Co cible des métropoles à fort potentiel telles que Bordeaux et Toulouse.
Ces deux agglomérations sont particulièrement visées par l'enseigne dont le concept de pizzas du terroir peut s’adapter parfaitement à des agglomérations à partir de 15 000 habitants. De même, des villes plus modestes son également un objectif d'implantation pour le réseau.
Pour rencontrer créateurs d’entreprise intéressés par le concept Basilic & Co, l'enseigne a organisé des journées d'information organisées le 12 et le 13 décembre sur Toulouse, et le 14, 15 et 16 décembre sur Bordeaux. Grâce à ces rencontres, les futurs franchisés ont pu découvrir en détail le fonctionnement du réseau et obtenir des réponses à leurs questions sur la franchise Basilic & Co.
En 2016, les restaurants Basilic & Co ont connu un fort développement avec une hausse de 44% de leur chiffre d'affaire par rapport à la même période de l'année 2015.