SUBWAY®, le réseau spécialisé dans la restauration rapide alternative à base de sandwiches et salades, vient d'annoncer l'inauguration de deux nouveaux restaurants situés à Auch et à Bayonne.
L'ouverture officielle du premier restaurant a eu lieu à Auch le 5 octobre dernier.
Philippe Gauci est muni d'une expérience professionnelle en tant que clerc de notaire. À l'âge de 47 ans, il décide de se reconvertir et rejoignant le réseau SUBWAY®. Le nouveau franchisé du groupe est épaulé par sa sœur Sabine Gauci (manager de ce nouveau restaurant), ainsi que 5 employés.
SUBWAY®-Auch
7 Avenue de l’Yser, 32000 AUCH
Horaires : 9h-22h30 tous les jours 10h-22h30 le dimanche
À la tête du deuxième restaurant, on trouve Olivier Ayguebere, un ancien associé dans une franchise de prêt-à-porter âgé de 54 ans.
Son nouveau projet se situe dans un centre IKEA, à la jonction de deux autoroutes : un emplacement idéal pour porter le drapeau SUBWAY®.
« Le concept même de SUBWAY® qui permet au client de composer son sandwich et sa salade, en fait la référence en devenir dans le domaine de la restauration rapide. Cela nous pousse, pour commencer, à vouloir devenir un restaurant référence de la région. Si par la suite, nous faisions partie des 10 voire des 5 premiers restaurants du réseau,cela serait un nouveau défi relevé, pour ensuite d’autres opportunités d’ouvertures de restaurants », explique le franchisé.
SUBWAY®-Bayonne
Adresse : 65676, restaurant de Bayonne Ikéa à St Pierre d’Irube
Horaires : 9h-23h 7j/7