Rémy ROBIN, 32 ans, entame une toute nouvelle expérience professionnelle auprès du premier concept de boulangerie, pâtisserie et restauration légère BORÉA.
La nouvelle implantation ouvrira ses portes, le 17 octobre 2016, à Le Pont-de-Beauvoisin, en Savoie, dans la galerie commerciale de l’Intermarché, sur la zone de la Baronnie. Le propriétaire de ce supermarché était à la recherche d'une boulangerie de qualité pour compléter ses rayons de produits frais et de boucherie.
Il a donné son accord au projet de Rémy ROBIN. Les travaux d'aménagement du nouveau magasin ont débuté en juin 2016.
Rémy ROBIN est titulaire d'un BTS Action Commerciale. Pendant 8 ans, il a occupé la fonction de directeur de magasins chez Intermarché. Sa rencontre avec un proche des fondateurs de BOREA au printemps 2014 lui a permis de découvrir le réseau BORÉA.
Il décide alors de rejoindre cette enseigne : « Le pain, c’est patrimonial et rencontrer des hommes qui sont dans le bon et le bien, comme le veut la franchise, mon choix de partager leurs valeurs s’est rapidement imposé à moi », confie le franchisé
Rémy a assisté à une formation initiale dans le centre pilote de Six-Fours-les-Plages, proposée par BOREA. Sa nouvelle équipe se compose de 7 personnes : 1 boulanger, 1 apprenti, 1 cuiseur et 4 conseillères de vente.