Franchise MEMPHIS (COFFEE)

Apport personnel
150 000 €

Implantations
79

Franchise MEMPHIS (COFFEE)

The American Restaurant

Restaurant diner Américain

Apport personnel
150 000 €

Aide au financement
oui

Investissement global
700 000 €

Droits d'entrée
40 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
NC


Apport personnel
150 000 €

Implantations
79
  • Redevance fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
    1%
  • Royalties :
    Représentés par les 5% de redevance de fonctionnement et 1% de redevance publicitaire
  • Surface moyenne :
    300 m2

Présentation du concept
MEMPHIS (COFFEE)

Franchise restauration à thème Memphis Coffee

Franchise de restaurants Memphis Coffee : plongée dans les années 50 aux USA

En 2009, après deux ans de recherches et de travaux, un couple de Français crée le premier restaurant Memphis Coffee, au concept quasi unique en France. Lors d’un voyage aux Etats-Unis, ces deux Français tombent sous le charme des diners américains et souhaitent le recréer en France… en version années 50.

En moins de 10 ans, le concept séduit 70 franchisés et le réseau continue de se développer. Et pour cause, chaque restaurant pousse le concept dans les moindres détails : éclairage intérieur et extérieur, façade, ameublement, déco intérieure, musique, carte, uniforme des serveuses, tout est pensé de manière à recréer un diner américain des années 50, tel qu’on peut en voir dans Retour vers le futur par exemple.

Ouvrir un restaurant Memphis Coffee en franchise

Exigeant, le concept de la franchise Memphis Coffee demande beaucoup de travaux pour transformer un local en diner américain des années 50. Dès lors, l’apport personnel attendu des candidats à la franchise est important : 150 000€ minimum. Tout comme les droits d’entrée, qui s’élèvent à 45 000€. En contrepartie, non seulement les franchisés bénéficient d’un concept extrêmement performant et unique, mais aussi d’un accompagnement haut-de-gamme de la part du franchiseur :

  • Aide au choix de l’emplacement, au montage des dossiers, au financement, partenariat avec des banques, accompagnement dans l’aménagement du local, etc.
  • Formation du franchisé et des salariés
  • Suivi mensuel, audits, contrôles hygiène, rendez-vous réguliers, événements du réseau, etc.
  • Opérations marketing, publicité, aide à la communication locale, etc.

Façade éclairée restaurant franchisé Memphis Coffee

 

Précision : 

Investissement :

Transformation restaurant existant : à partir de 150 000 € HT

Création: environ 2000 € HT/ m²

Apport: à partir de 40 000 € HT (dans le cas d'une transformation de restaurant existant)

Formations et assistance

Memphis mène une politique d'accompagnement de son réseau :

  • Aide à la recherche d'un emplacement
  • Possibilité de bénéficier des accords de partenariat conclus avec des partenaires financiers pour l'aide au financement des implantations
  • Mise à disposition d'une infrastructure pour l'élaboration des plans d'aménagement, la réalisation des travaux et l'agencement final (architectes, fournisseurs)
  • Formation du franchisé et du personnel durant quatre semaines. Assistance pendant deux semaines à l'ouverture du restaurant par deux formateurs réseau 
  • Mise à disposition de la charte graphique et des outils de communication; conseil et assistance dans la mise en place d'un plan média

 

Profil du candidat

  • Chaque franchisé doit être capable de diriger une équipe d'au moins 15 salariés. Dynamisme et sens du management sont deux qualités essentielles à la réussite
  • L'apport personnel doit être de 150 000 € minimum