Franchise GREEN SUR MESURE

Apport personnel
80 000 €

Implantations
22
Demande de documentation

Franchise GREEN SUR MESURE

Le spécialiste de la salade sur mesure et du poké en centre-ville et dans les zones de bureaux.

La franchise participative spécialiste de la salade sur mesure, du poké et de la pâte, mis en œuvre avec des produits de qualité et des coûts maîtrisés.

Apport personnel
80 000 €

Aide au financement
-

Investissement global
A partir de 190 000 €

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
1M€


Apport personnel
80 000 €

Implantations
22
Demande de documentation
  • Redevance fonctionnement :
    3,5% à 5 % du CA suivant format de restaurant
  • Redevance publicitaire :
    0€
  • Royalties :
    NC
  • Surface moyenne :
    100 à 200 m² + terrasse

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Présentation du concept
GREEN SUR MESURE

Déployé sur le secteur de la restauration rapide, le réseau Green sur mesure est spécialisé dans des recettes sur-mesure, saines et des 4 saisons. Il amorce son développement en franchise en 2013 et il recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet pour renforcer son maillage du territoire national.

 

Caractéristiques du concept Green sur mesure

 

La carte des restaurants Green sur mesure propose deux types de recettes :

 

  • Les recettes socles, à base de salades sur-mesure, tartes salées, pokés et pâtes chaudes ;
  • Des recettes modulaires : les soupes et sandwiches s’adaptent selon leur pertinence pour la clientèle locale.

 

Les franchisés Green sur mesure disposent de deux options pour ouvrir leur restaurant :

  • Le format Green Business : ouvert le midi du lundi au vendredi, le restaurant se situe en zone tertiaire ;
  • Le format Green City ; ouvert midi et soir, 6 ou 7 jours/ 7, le restaurant se situe en zone mixte, centre-ville et d’affaires. 

Formation et assistance des franchisés

 

Il n’est pas nécessaire d’être issu du secteur de la restauration pour devenir franchisé Green sur mesure. Vous devez toutefois avoir une sensibilité au bien manger, ainsi que le sens du service client et de l’accueil.

 

Vous profitez d’une formation complète qui se déroule sur 12 mois. Le franchiseur vous accompagne ensuite dans la recherche de votre local, en fonction du format choisi.

 

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Précisions :

  • Droit d’entrée : 25 000 €
  • Formation : 8 000 € (formation opérationnelle préouverture de 10 jours + formation caisse, gestion… + assistance ouverture + suivi 12 mois)
  • Agencement conceptuel : 107 000 € (mobilier, matériel, équipements, enseignes et signalétique, pack marketing d'ouverture,...)
  • Investissement global : à partir de 190K€ droit d'entrée + formation + agencement conceptuel + enveloppe travaux généralement constatée) hors pas de porte / droit au bail le cas échéant
  • Apport personnel : 80 000 € à 120 000 € suivant format 

Formations et assistance

GREEN SUR MESURE vous forme et vous accompagne

Un concept innovant et rentable

Un droit d'entrée abordable, de faibles redevances de fonctionnement, une maîtrise de la marge (grâce à une centrale d'achats réellement au service des exploitants), un mode de fonctionnement participatif et peu contraignant, sont les fondements du projet que nous bâtissons aux côtés de nos franchisés.

Une formation complète sur 12 mois

La formation initiale dispensée à l'approche de votre ouverture se déroule sur deux semaines au sein de la Green Academy (Paris). Nous abordons les sujets dont vous avez besoin pour un démarrage et une gestion efficaces de votre point de vente (mises en place quotidiennes, hygiène, communication, discours commercial, gestion, encaissement, fidélisation). Nous sommes ensuite à vos côtés lors  de votre ouverture, afin de vous mettre en selle dans votre nouveau point de vente. Ensuite, sur une durée de 12 mois, nous intervenons dans votre restaurant pour compléter votre savoir-faire au fil de l’eau, et renforcer votre formation en fonction de vos besoins.

Un modèle clé en main

Nous mettons à votre service nos compétences en matière d'implantation, de savoir-faire d'exploitation, et vous proposons des outils innovants, des équipements et un accompagnement par une équipe professionnelle et passionnée à chaque étape de votre projet.

Une marge préservée

Grâce à notre centrale d'achats la marge est préservée, et votre gestion facilitée (place de marché digitale) ! Notre particularité est de ne pas contraindre nos franchisés à passer par notre centrale, et pourtant cette dernière capte plus de 80% des achats de nos établissements... qui dit mieux ? Green sur mesure c'est l'assurance d'un retour sur investissement rapide et durable.

Profil du candidat

Avez-vous le profil pour rejoindre GREEN SUR MESURE ?

  • Une très grande motivation
  • Une volonté d'entreprendre et de devenir son propre patron
  • Une sensibilité au "bien manger", à la nourriture saine et équilibrée
  • Un sens du service client, de l'accueil et du sourire

En devenant commerçant et manager, les qualités humaines et d'animation sont les clés de votre réussite. 

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