Positionnée en centre ville, dans un environnement commercial dynamique ou en quartier “aisé”, la clientèle ciblée est vivante et gourmande d’originalité, de diversité et de qualité.
Propose une des plus grande gamme de pains spéciaux de grande qualité existant sur le marché, complétée par des pâtisseries artisanales haut de gamme.
Détails techniques :
* Surface de vente : 80 m2 (avec places assises)
* Ateliers/sanitaires : 110 m2
* Jours d'ouverture : 7/7 (suivant législation préfectorale)
* Horaires d'ouverture : 6h30 - 20h
* CA moyen : de 40 000 € HT à 60 000 € HT / mois
* Droits d'entrée : 30 000 € HT
* Redevance : 2% du CA HT + 750 € HT/mois
* Marge moyenne d'un magasin : 67%
* Durée du contrat de franchise : 5 ans
* Coût de l'investissement : 280 à 300 K€ HT (coût total hors droit au bail)
