Nécessaire et rassurante cette formation de 5 à 6 semaines au sein de plusieurs de nos restaurants, vous permettra de vous familiariser, entre théorie et pratique, à la gestion d’un restaurant Bistrot du Boucher, son mode de management, ses valeurs et principes. Vous serez ainsi mieux préparé à l’exploitation de votre restaurant.
La pré ouverture
Pendant toute la préparation de votre ouverture, nous serons à vos côtés pour faciliter vos démarches.
Le lancement
Ça y est, vous allez ouvrir, mais vous ne serez pas seul. Nos experts en cuisine et en accueil service sont là pour vous seconder et vous soutenir pendant la première semaine d’exploitation et vous visiteront chaque semaine pendant le premier mois de votre activité.
Des performances financières optimistesGestion rigoureuse, achats centralisés, marketing offensif, offre commerciale adaptée, exigence constante de qualité sont autant d’éléments qui assurent l’optimisation des résultats.
Tous les partenaires franchisés oeuvrent tous les jours pour porter haut et fort nos couleurs marquées par le refus de la standardisation et la préférence à la personnalisation dans un esprit de valeurs communes.
Profil du candidat franchisé
Vous êtes un professionnel de la restauration.
Vous voulez transformer votre restaurant, vous voulez créer votre restaurant, ou vous ne disposez pas de fonds suffisants pour créer votre propre affaire, nous vous proposerons une solution adaptée à votre situation.
Le coût de la franchise
Durée du contrat : 7 ans
Droit d’entrée classique : 45 000 € HT
Droit d’entrée préférentiel : 35 000 € HT (réservé aux restaurateurs indépendants qui transforment leur restaurant)
Redevance de marque : 3% du CA HT
Redevance de communication : 7000 € HT / an