La Mangoune, l’entreprise solidaire de son territoire
Dans les Brasseries Auvergnates La Mangoune, une importante palette de produits Auvergnats est présentée, pas seulement dans un esprit marketing, comme nous pouvons le constater dans d’autres chaînes, mais plus dans l’idée de faire découvrir un produit et de ce fait, le valoriser.
La Mangoune, ce n’est pas qu’un coup médiatique, il s’agit d’un engagement permanent 365 jours par an pour que nos partenaires trouvent au travers de La Mangoune de vrais débouchés et de nouveaux marchés, car ce sont des tonnes de fromages, de produits transformés, de salaisons, des vins, que nous proposons à notre clientèle.
Notre esprit est plus basé sur la qualité du produit et de son image que de se servir d’un nom d’un produit pour faire valoir que le terroir pourrait être servi n’importe où et n’importe comment pour redoré le blason d’une multinationale.
Nous pensons qu’il faut être cohérent dans l’image que l’on souhaite donner d’une région ou d’un département.
Des dizaines de personnes dans notre région, notre département défendent, les couleurs du bon et du vrai de l’histoire. Que la matière première soit commercialisée, c’est bien et tant mieux, mais que l’on se serve de cela pour donner à une entreprise pas très terroir une légitimité approximative, nous sommes la dans la limite de l’exercice.
Ne nous trompons pas, à La Mangoune, nous sommes des passionnés des produits du terroir et nous essayons grâce à nos fournisseurs locaux, de donner une bonne, la vraie image de notre gastronomie Auvergnate.
Deux Nouveaux Contrats de Franchise signés – Nantes et Montreuil.
Nous l’avions annoncé, le développement de La Mangoune s’accélère et nous sommes très heureux d’annoncer la signature de deux nouveaux contrats de franchise.
Le premier a été signé le 4 janvier 2012 avec Jean-Philippe et Hélène Salamacha pour l’ouverture d’une Mangoune à Nantes.
Quelle joie d’ouvrir une Mangoune dans cette région proche de la Bretagne, Bretagne si proche des valeurs de La Mangoune et de son thème l’Auvergne. Quelle joie de faire découvrir, notre gastronomie à des gens qui sont tellement en phase avec leurs bons produits Bretons et encore plus des défenseurs de leurs traditions.
L’ouverture de La Mangoune de Nantes est prévue pour Mai/Juin.
Le second contrat a été signé avec Dominique et Amaury Lafarge, famille très connue dans le Cantal et plus particulièrement dans la région de Massiac, où la famille Lafarge jusqu’à l’année dernière possédait la SAGA entreprise de fabrication de gaz industriel et médical, et possède toujours à l’heure actuelle l’entreprise de travaux publics La Cymaro.
C’est Amaury, le cadet de la famille qui, après des études de commerce a décidé « d’épouser » le métier de l’Hôtellerie-Restauration. La famille Lafarge La Mangoune ils connaissaient, ils connaissent également Jean-François Roche depuis longtemps ; puisque son épouse officiait à l’auberge du Chalet à Massiac en tant que chef de cuisine, ils étaient des fidèles parmi les fidèles.
C’est donc avec beaucoup d’enthousiasme et de confiance qu’ils ont décidé de s’investir et d’investir dans le projet d’ouverture d’une Mangoune, non pas en Auvergne mais en région parisienne car Amaury a décidé d’y habiter.
Il a trouvé un site d’implantation en l’occurrence : Montreuil, dans un très grand projet de centre commercial appelé « Grand Angle » au pied de la station de Métro Mairie de Montreuil.
L’ouverture est prévue pour septembre 2012.
TOUTE LA FRANCHISE édite le site Franchise Commerce.
(Consultez le lexique franchise de Toute La Franchise, par exemple la définition du terme "franchiseur")
